Курица с картошкой в горшочке — вкусный рецепт

Блюдо в горшочке всегда выглядит по-особенному. Оно получается не только невероятно вкусным и ароматным, оригинальный вид привлекает взоры всех гостей.

Нюансы приготовления

Чтобы блюдо получилось более ароматным, с насыщенным вкусом, подготовьте маринад для курицы в духовке и выдержите в нем мясо пару часов. Можно обойтись и без маринада, но вы рискуете получить пресный вкус блюда. Не обязательно добавлять в горшочек жидкость, если вы готовите мясо с большим количеством овощей. Много сока дают лук и грибы, а вот курица в горшочке в духовке с картошкой готовится только с добавлением бульона, иначе блюдо получится сухим, а картофель — полусырым. Вместо бульона можно добавлять вино, разведенное с водой. Алкоголь в процессе готовки испарится, мясо получится более мягким, а блюдо приобретет интересный аромат. Не выдерживайте горшочки в духовке до полного приготовления ингредиентов. За 10 минут до предполагаемого времени достаньте их и оставьте при комнатной температуре. В это время блюдо будет «доходить» до «кондиции». Всегда ставьте керамические емкости только в холодную духовку, а вынимая, устанавливайте на деревянную подставку. Так вы сохраните их от растрескивания.

На заметку: Рыбка в томатном соусе [ Рецепт ]

А теперь расскажу, как правильно готовить курицу в горшочках с картошкой в духовке.

Как приготовить курицу в сметанном соусе с картошкой и грибами

Грибы вымойте, нарежьте их и обжарьте на сковороде в течение 3-5 минут.

Если куриные окорока крупные, нарежьте их более мелкими кусками, можете вообще срезать мясо с косточек. Выложите мясо на сковороду и обжарьте его в течение 7 минут.

Картошку очистите, нарежьте не слишком мелкими кусочками, кубиками или просто соломкой. Разложите большую часть картофеля в горшочки, сверху выложите грибы.

Затем выложите кусочки мяса.

На мясо выложите оставшийся картофель.

Теперь в миску влейте воду, добавьте сметану и соль. Хорошо все перемешайте и вылейте полученный сметанный соус в горшочки.

Отправьте их в духовой шкаф на 60 минут. Температуру установите 180 градусов.

Готовое сытное блюдо подавайте прямо в горшочках. Если же вы будете давать блюдо детям, тогда лучше его переложите с горшочка в тарелку, чтобы они не обожглись, дотронувшись нечаянно до горшка.

Не менее вкусную курицу с грибами и сметаной можно приготовить в мультиварке, обязательно попробуйте!

Сказать спасибо автору! (3) Сохранить в кулинарный блокнот Смотреть сохраненные рецепты

Как приготовить курицу в сметанном соусе с картошкой и грибами
Как приготовить курицу в сметанном соусе с картошкой и грибами

Катя

Как приготовить курицу в сметанном соусе с картошкой и грибами
Как приготовить курицу в сметанном соусе с картошкой и грибами

Как приготовить курицу в горшочках с картошкой, овощами и грибами в сметанном соусе

Настоящий зимний обед, питательный, сытный и бесподобно вкусный! Нежное мясо, разваристая картошка, грибочки, и все это связано воедино сметанным соусом.

Как приготовить курицу в горшочках с картошкой, овощами и грибами в сметанном соусе
Как приготовить курицу в горшочках с картошкой, овощами и грибами в сметанном соусе
Как приготовить курицу в горшочках с картошкой, овощами и грибами в сметанном соусе

Блюдо обед

Кухня Франция

Как приготовить курицу в горшочках с картошкой, овощами и грибами в сметанном соусе
Как приготовить курицу в горшочках с картошкой, овощами и грибами в сметанном соусе
Как приготовить курицу в горшочках с картошкой, овощами и грибами в сметанном соусе

Порции 2

Как приготовить курицу в горшочках с картошкой, овощами и грибами в сметанном соусе
Как приготовить курицу в горшочках с картошкой, овощами и грибами в сметанном соусе
Как приготовить курицу в горшочках с картошкой, овощами и грибами в сметанном соусе
  • 300 г картофеля
  • 1 шт. моркови
  • 1 шт. лука
  • 150 г цветной капусты
  • 150 г шампиньонов
  • 200 г куриного филе
  • 200 г сметаны
  • 80 г воды
  • 3 зубка чеснока
  • специи для курицы, соль, перец по вкусу
  • 1 масла растительного
Как приготовить курицу в горшочках с картошкой, овощами и грибами в сметанном соусе
Как приготовить курицу в горшочках с картошкой, овощами и грибами в сметанном соусе
Как приготовить курицу в горшочках с картошкой, овощами и грибами в сметанном соусе
  1. Подготовить все необходимые ингредиенты. Овощи очистить, куриное филе ополоснуть, просушить. Духовку разогреть хорошо, установить температуру 180 градусов.

  2. Картофель нарезать средними по размеру кусочками. Мельчить с нарезкой клубнеплода не стоит.

  3. Лук порезать полукольцами, морковь – брусочками или полосками.

  4. Цветную капусту сполоснуть, разобрать на небольшие соцветия, грибы нарезать пластинами.

  5. Сложить овощи и небольшие кусочки куриного филе в глубокую миску.

  6. Добавить ко всем ингредиентам соль, перец, специи – перемешать руками.
  7. На дно горшочка влить ложку масла, выложить все подготовленные продукты.

  8. В отдельной чашке смешать сметану, специи по вкусу, натертый мелкой стружкой чеснок.

  9. Добавить немного теплой воды, перемешать все хорошо.

  10. Залить сметанный соус в горшочек.
  11. Закрыть крышкой, поставить в духовку. Запекать блюдо в течение 35-40 минут.

  12. Готовую ароматную картошечку с курицей и овощами подать к столу.

  13. Горшочек всегда встречают с воодушевлением, дети так вообще любят покопаться в нем, ведь обычно на самом дне – лучшие кусочки, пропитанные восхитительным соусом!

Как приготовить курицу в горшочках с картошкой, овощами и грибами в сметанном соусе

Курица с картошкой в горшочке

Сегодня готовим курицу с картошкой.

Вам потребуется: 300 г курицы (филе или бедрышки), 6-7 шт. картофеля, пара луковиц, морковка, масло, майонез, соль, перец, немного зелени. Такое количество продуктов необходимо для 3 порций.

Курицу вымоем и нарежем такими кусочками, как вы любите. Слегка посолим и обжарим ее до образования золотистой корочки, выложим на дно горшочка. Сверху положим немного сливочного масла. Картофель очистим и нарежем кубиками или ломтиками, посолим и поместим в горшочек поверх курицы. Морковь почистим, измельчим на терке, лук почистим, порежем. Слегка обжарим лук вместе с морковью на сковороде с растительным маслом и выложим верхним слоем в горшочек.

Курица с картошкой в горшочке

Теперь приготовим соус. Количество его должно быть таким, чтобы почти полностью покрыть содержимое горшочка. Смешаем майонез, воду, добавим измельченную зелень и немного молотого перца. Зелень при приготовлении блюд в горшочке хорошо сохраняет свой аромат, не забывайте ее положить.

Заливаем соусом содержимое горшочка, закрываем горшочек крышкой и ставим в разогретую духовку на 1 час при температуре 180°. Подавать такое блюдо можно в горшочке. И вид, и вкус удовлетворит любого!

Читайте также:  Картофельные белорусские драники

Жаркое в горшочках: курица с картошкой и грибами 

В рецепте вкусного домашнего  жаркого в горшочках, приготовленных в духовке, используется куриное филе с любой части курицы,  картофель и благородные лесные грибы, собранные летом: подосиновики, подберезовики, белые.

Ингредиенты для рецепта жаркого на 6 горшочков:

Жаркое в горшочках: курица с картошкой и грибами 
  • Куриное филе (у меня куриные бедра без кости и без кожи) 4-5 шт.,
  • Картофель (10-12 средних клубней),
  • Грибы лесные,
  • Чеснок,
  • Лук,
  • Зелень,
  • Сыр,
  • Соль,
  • Карри (или любая другая приправа по вкусу),
  • Майонез

Как приготовить жаркое из курицы грибов и картошки в горшочках

Нарезать грибы (или достать из морозилки заготовку с лета), потушить с луком 10-20 минут, посолить.

Жаркое в горшочках: курица с картошкой и грибами 

Картофель для жаркого нарезать небольшими ломтиками или кубиками, обжарить на сильном огне до хрустящей корочки (до полуготовности), посолить.

Нарезать куриное филе маленькими кусочками, посолить, посыпать карри, смазать майонезом, перемешать.

Глиняные горшочки смазать растительным маслом (можно сливочным), нарезать в них зубчики чеснока тонкими ломтиками.

Жаркое в горшочках: курица с картошкой и грибами 

Выложить в каждый горшочек слой подготовленной курицы.

Выложить тушеные грибы, картофель (слоями).

Сверху картофеля в каждый горшочек можно положить маленькие кусочки сливочного масла (я не кладу), накрыть горшочки крышечками (неплотно), поставить в разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Запекать 25 мин. Я запекаю в режиме конвекции + нижний нагревательный элемент на уровне печи 3 (средний уровень)

Жаркое в горшочках: курица с картошкой и грибами 

За это время приготовления жаркого в горшочках натереть сыр и нарезать зелень, добавить в блюдо за 5-7 минут до готовности. У меня был предварительно натертый и замороженный сыр, и зелень, собранная на грядке и замороженная порционно (петрушка, лук и укроп).

Горячее блюдо из курицы, картофеля и грибов подавать на стол прямо в горшочках.

Жаркое в горшочках: курица с картошкой и грибами 

Картофель с курицей в горшочках — рецепт

Горшочки для приготовления картошки с курицей тщательно помойте. Переверните горлышком вниз и дайте стечь жидкости. Куриную грудку обмойте, оботрите салфеткой и положите на разделочную доску. Разрежьте с помощью ножа поперек кости на 4 части. Каждую часть нарежьте еще на 2 части. Вместо куриной грудки можно брать куриные крылья или голени. Разделанное мясо сложите в тарелку и слегка посолите. Сковороду поставьте на плиту и нагрейте на среднем огне. Влейте растительное масло. Выложите очень осторожно курочку и пусть обжариться в течение 1 минуты. Поверните кусочки мяса лопаткой и добавьте лук, нарезанный полукольцами.

Пока мясо обжаривается, помойте и нарежьте кубиками, размером 1*1 см. картофель.

Мясо должно обжариться до образования золотистой корочки с обеих сторон. Следите, чтобы не подгорел лук. Для этого мясо с луком постоянно помешивайте. Морковь следует очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

Начинаем выкладывать наши ингредиенты в горшочки слоями. Первый – кусочки курочки.

Второй – нарезанный на кубики картофель. Не забываем его посолить.

Последний слой – накрываем картошку тертой морковью. Добавляем майонез. Посыпаем перцем (красным и черным) и приправой для курицы «Карри». Заливаем водой. Воды можно добавить как половину горшочка, так и полностью полный горшочек. Чем больше воды, тем более ваше блюдо будет похоже на суп.

Разогреваем духовку и ставим в нее горшочки с картошкой и курочкой. Готовим 40 мин. Но время приготовления зависит от сорта картофеля. Если быстро готовиться, то 40 мин. достаточно. Если нет, то время увеличивайте. Готовность курицы с картошкой определяйте по мере приготовления картофеля. Вынимаем горшочки из духовки и в каждый кладем по кусочку сливочного масла.

Украшаем веточкой укропа и подаем на стол. Блюдо — картофель с курицей в горшочках можно подать и в мелкой тарелке. Едят картошку вилкой. Для мяса потребуется острый нож. Не забудьте положить его на стол. Кости с мяса оставляют в тарелке, а не выкладывают рядом на стол.

Курица с картошкой в горшочке – приготовление

  • Отделите у курицы крупные косточки и нарежьте на крупные кусочки.
  • Картофель нарежьте крупными кубиками.
Курица с картошкой в горшочке – приготовление
  • Морковь нарежьте помельче, кубиками или брусочками.
  • Нашинкуйте лук.
  • Уложите на дно горшочка картофель, мясо, лук и морковь.
  • Добавьте сверху еще немного картофеля с морковью.
  • Посолите, поперчите и добавьте сметану, разведенную водой.
  • Накройте крышкой и отправьте в духовку на час.
  • Тушите при температуре 200 градусов.
  • При подаче на стол посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита.

Курица с картошкой в горшочке – приготовление

Рецепты приготовления

Картофель с курицей в горшочке в духовке – это не только невероятно лакомое блюдо, но и оригинальное, которое подойдет и для ужина в семейном кругу, и для угощения гостей. Приготовить его легко: перечень продуктов здесь не большой, подготовить их не составить труда. Требуется лишь все нарезать, сложить в горшочки, а все остальное сделает духовка. Есть множество рецептур как приготовить курицу с картошкой в горшочках, но стоит добавить дополнительный ингредиент, и еда приобретает новый вкус. Разнообразить блюдо можно:

Рецепты приготовления
  • Болгарским перцем. Он замечательно гармонирует с мясом и картофелем, придавая им особый аромат. Нарезать перец необходимо тонкой соломкой.
  • Черносливом. Отличное сочетание с курочкой.
  • Соусами. По классическому рецепту соусы не используют. Но никто не мешает добавить к овощам и мясу ложку майонеза, оливкового масла или сметаны, смешанной с зеленью или чесноком. Блюдо приобретет пикантный привкус. Некоторые хозяюшки любят добавлять соевый соус, томатную пасту или кетчуп, получается смело и оригинально.
  • Сыром. Тертый расплавленный сыр – это беспроигрышный вариант.
  • Разными частями курочки. От того какая часть тушки бралась для готовки зависит вкус блюда. Так, из окорочков или крыльев выйдет более насыщенный ужин, а из грудки еда выйдет диетической.
  • Специями. Приправы, зелень важны в кулинарном деле. В любом рецепте можно заменить специи, по своим предпочтениям.
Рецепты приготовления

Рецепты приготовления

Курица в горшочке с картошкой

На 6 горшочков для запекания

Ингредиенты:

  • Любые части курицы (я брал грудки) — 1-1,3 кг
  • Чеснок — 1 головка
  • Репчатый лук — 3-5 шт.
  • Картофель — около 1 кг.
  • Сливочное масло — 20 гр.
  • Сыр — по 1 столовой ложки тертого сыра на 1 горшочек
  • Майонез — по 1 столовой ложки на 1 горшочек
  • Кубик куриного бульона — 1 шт.
  • Соль, черный перец, карри

Очень легкий для приготовления рецепт курицы и картошки приготовленной в горшочках. Курица перед закладкой ее в горшочки маринуется в специях, репчатый лук обжаривается в растительном масле, картофель нарезается кубиками. Все перечисленное — раскладывается слоями по горшочкам для запекания и отправляется в духовку.

Срезаем с курицы мясо, срезанное мясо без костей нарезаем на небольшие квадратики 1-2 см. Куриную шкуру оставляем или выбрасываем по желанию.

Нарезанное кусочками куриное мясо складываем в глубокую посуду, солим по вкусу, чистим и выдавливаем чеснок, посыпаем курицу карри (около 1 ч. ложки) и обильно посыпаем свежемолотым черным перцем

Перемешиваем куриное мясо со специями и оставляем его мариноваться минут на 20-30,

Пока курица перед закладкой ее в горшочки для запекания маринуется, чистим весь репчатый лук и нарезаем его мелкими кубиками,

Ставим сковороду на огонь, и закидываем на него кусок сливочного масла,

И как только масло растаяло и принялось слегка закипать, вываливаем в сковороду репчатый лук,

Обжариваем его до начала образования на нем золотистой корочки. После этого лук можно снимать с огня.

Чистим картофель и нарезаем его небольшими кубиками размером с один сантиметр. Вообще, картошка в горшочке — это самый привередливый продукт, который постоянно норовит остаться сырым даже не смотря на полную готовность всего остального…

Далее, распределяем по всем горшочкам нашу замаринованную курицу,

Сверху, добавляем по 1 столовой ложке майонеза,

Далее, распределяем по горшочкам картофель, но непременно, до края горшочка должно оставаться 1,5-2 см! Если картошки будет больше и есть риск лишиться при ее использовании свободного пространства — лучше воздержитесь, оставьте лишнюю картошку, иначе потом замучаетесь духовку драить!!!

Поверх картофеля насыпаем примерно по 1 столовой ложки натертого или крупно нарезанного твердого сыра. Он все равно оплавиться, поэтому без разницы резать его или натирать!

Ну а далее, в какой ни будь емкости (я использовал обычную банку) разводим 300 мл. кипятка один кубик куриного бульона, и вливаем его в каждый горшочек. Я сам против химии, но просто лить воду мне показалось как то уж совсем просто и не интересно, а настоящего живого бульона под рукой не оказалось… поэтому кто ярый противник химических бульонов — лейте просто воду или настоящий бульон! Лить его нужно так, чтоб он едва касался края продуктов, но не заливал их. На вопрос — на кой там жидкость, отвечу — картофель при использовании дополнительной жидкости будет более мягким и пропаренным, собственно, в данном случае я именн6о этого результата и пытался достичь… Да, еще один совет кто будет пользоваться просто водой… в этом случае — немного ее подсолите, а то мы солили только курицу, а картошка будет совсем не соленой!

Итак, далее, все горшочки закрываем крышками и запихиваем на противне в духовку. Температура запекания — ставим 200 градусов, время — 1 час. Но лучше всего ориентироваться на внешний вид нашего блюда из курицы в горшочках! Т.е. после часа достали из духовки один горшочек, открыли крышку, и проверили чтоб сверху образовалась запеченная корочка, достали картошку, проверили, она должна быть очень мягкой. Если не корочки, ни мягкости картофеля нет — засовываем блюдо обратно в духовку!

Если ваша курица в горшочке с картошкой готова, ее сразу можно подавать на стол. Все приятного аппетита, и удачи в приготовлении рецепта курицы в горшочке с картошкой.

Пошаговый рецепт курицы с картошкой в фольге

Курица с картошкой в фольге чаще всего готовится уже нарезанной на порционные куски, чтобы ее мясо быстрее и лучше пропеклось. Для улучшения вкуса блюда сюда можно добавить и такие ингредиенты-компаньоны, как морковь, грибы шампиньоны, лук репчатый, а для оригинальности – даже сушеную курагу или чернослив. Мы предлагаем вам базовый рецепт курицы с картофелем в фольге, а вы совершенствуйте его на свое усмотрение.

Ингредиенты:

  • Ножки или бедра куриные – 0,6-0,8 кг.
  • Картофель – 1 кг.
  • Лук репчатый – 2-3 шт.
  • Чеснок – по вкусу.
  • Масло растительное – 2-3 ст.
  • Соль – по вкусу.
  • Паприка молотая – по вкусу.
  • Специи для курицы – по вкусу.

Процесс приготовления:

Пошаговый рецепт курицы с картошкой в фольге
  1. Куриные ножки, обмытые и обсушенные, замаринуйте в специях для курицы, соли и в сухой молотой паприке.
  2. Оставьте курицу для пропитки на 1-2 часа.
  3. Далее картофель очистите, нарежьте порционно, посолите, поперчите, добавьте молотую паприку или любые другие специи, хорошо подходит сушеный базилик.
  4. Добавьте 2-3 столовых ложки растительного масла, лук, нарезанный полукольцами и рубленый чеснок, все хорошо перемешайте.
  5. На слой фольги, немного смазанный растительным маслом, выложите картофель, а сверху – куриные ножки, фольгу заверните.
  6. Выложите «коробочку» из фольги на противень и запекайте в прогретой до 200 градусов духовке минимум 1 час (через 10-15 минут после нагревания снизьте температуру до 180-190 градусов).
  7. Через час разверните фольгу сверху, делайте это аккуратно, чтобы сок, который будет снизу, не вытек.
  8. Запеките блюдо без фольги до образования красивой корочки на курице, удобнее всего это делать, включив верхний подогрев.
  9. Подавайте курицу с картошкой порционно или на одном большом блюде.

Приятного аппетита!

Совет: маринад для курицы может быть совершенно любым. Кроме специй для курицы, соли и паприки в него можно добавлять соевый соус, горчицу, мед, майонез или сметану, рубленый чеснок, сушеный розмарин и т.д.

Секреты нужно знать

Блюдо будет приготовлено нежнее, если перед отправкой горшочков в духовку дать им постоять в холодной воде. Стенки керамической посуды имеют пористую структуру, напитавшись водой, горшочек приготовит овощи и мясо как будто на пару.

Количество ингредиентов стоит рассчитывать исходя из объема и размера посуды. В маленьких горшочках кушанье приготовится быстрее.

Чтобы мяско получилось мягче, его можно предварительно замариновать в луке, уксусе, лимонном соке и специях, а потом укладывать в посуду.

Блюдо равномерно приготовится, если все части будут измельчены примерно одинаково.

Специи для курочки с овощами в духовке подойдут самые разные. Личные предпочтения гостей и кулинара помогут каждый раз, не меняя состав продуктов получать новые вкусы.

Оценить статью:

Вконтакте

Одноклассники

Что еще почитать:

Как приготовить картофельные драники с колбасой

Как приготовить пельмени с сыром и майонезом в духовке

Ленивые вареники из творога для малышей и старших детей

Как вкусно приготовить цветную капусту, запеченную с сыром в духовке

Как приготовить рагу из курицы с картошкой

Вкусные диетические блюда из творога для похудения на каждый день

Как приготовить горшочки в духовке с курицей и картошкой

Чтобы подать к столу поистине лакомое, полезное кушанье необходимо ознакомиться с секретами правильного подбора продуктов, посуды для запекания, узнать общие правила как приготовить это блюдо. Что касается ингредиентов, вот некоторые хитрости:

  • Если по рецепту не предусмотрено много овощей, то морковки лучше класть по меньше, она делает мясо сладковатым.
  • Крышечки горшочков можно заменить на кусочек теста или фольгу.
  • Картошка не пускает сок при готовке, поэтому чтобы она не вышла полусырой в горшочек следует наливать много жидкости. Для этого подойдет бульон из куриных косточек или бульонный кубик, разведенный кипятком.
  • Чтобы мясо было аппетитным, предварительно замаринуйте его в смеси пряностей, кетчупе, уксусе или вине.
  • Хотите улучшить вкус блюда? Добавьте в каждую емкость маленький ломтик сливочного масла. Если курочка жирная, масло не нужно класть.
  • Если мясо постное, обжарьте картошку и лук на сковородке, а затем выложите в емкость.
  • Если во время готовки необходимо добавить немного жидкости, ее обязательно нужно подогреть, чтобы горшок не треснул.
  • Горячие горшочки с едой нельзя размещать на холодной поверхности, они могут треснуть. Необходимо заранее подготовить деревянные подставки.
  • Для создания этого вкусного блюда подойдет любая часть курочки, но лучше предварительно мякоть отделить от косточек. А из костей приготовить бульон к картошке.
  • Горшочки прекрасно удерживают жар, чтобы ингредиенты не переварились, достаньте утварь за 10 минут до готовности.
  • Чтобы вкус блюда был более интенсивным, насыщенным, лук и морковку предварительно обжаривают в подсолнечном масле.
  • Если по рецепту будет много овощей, то добавлять большое количество бульона не стоит. Грибы, лук дают много сока.
  • Хорошим заменителем бульона является вино, разбавленное с водой. Спиртное при готовке испарится, а куриное мясо станет ароматным, мягким.

Горшочек – это родоначальник всей кухонной посуды. Приготовление пищи в нем было широко распространено в былые времена. Но с появлением современной кухонной техники про горшочки все забыли, а зря. Еда в горшочках получается насыщенней и полезней. Но сперва необходимо правильно подобрать утварь, учитывая следующие советы:

  • Материал изготовления. Покупать желательно керамическую посуду или глиняную. Такая утварь имеет высокие теплоемкостные свойства, способствует равномерному и медленному распространению тепла по стенках. Поэтому пища не варится и не жарится, а томится. А пища в стеклянных емкостях прогревается не равномерно.
  • Внешний вид. У хорошей посуды правильная форма, гладенькая поверхность. Если по нему слегка постучать, будет слышен чистый, тонкий звук. Толщина дна и стенок должна быть одинаковой. Если она отличается, то при нагревании емкость может треснуть.
  • Объем посуды. В зависимости от величины, выбирают многопорционные (вместительностью от 1 до 20 литров) и однопорционные (емкостью от 200 до 800 мл) горшочки. Идеальный объем посуды для одного человека – 500-600 мл.
  • Глазурь. Глиняную посуду глазурь должна покрывать ровным слоем, она защищает утварь от попадания жира или жидкости. Внутри емкости важно чтобы глазурь была без трещин, пузырьков, просветов.
  • Необливные горшки. Внутренняя часть такой посуды не покрыта глазурью, из-за чего она лучше пропускает воздух, впитывают жидкость и запахи. Пища, приготовленная в таких емкостях выходит вкуснее, но для каждого отдельного блюда необходимы отдельные горшочки: для мяса, рыбы, десертов.

Чтобы горшочки служили вам долго, используйте такие правила:

  • Новую утварь перед применением необходимо хорошо вымыть с мылом или моющим средством, а после залить на 1-1,5 часа проточной водой.
  • Пустые горшочки держите открытыми, чтобы они не напитались неприятными запахами.
  • Для мытья надо брать мягкие губки, чтобы не поцарапать глазированное покрытие.
  • Если вы используете керамическую посуду, то следует перед готовкой замочить ее на 20-30 минут в чистой воде. Емкости впитают влагу и приготовленное блюдо будет аппетитней.