Рецепты смузи из фруктов для блендера в домашних условиях

На 100 грамм:
Калорийность: 63.3 ккал.
Белки: 1.9 г.
Жиры: 0.2 г.
Углеводы: 14.4 г.

секретов приготовления идеального коктейля

Чтобы готовить идеальные смузи из овощей, важно знать тонкости приготовления таких коктейлей:

  • Оптимальная густота. Чтобы вкус, консистенция и цвет напитка были идеальными, не спешите добавлять много воды.
  • Ограниченный состав. Перегруженное компонентами смузи редко бывает успешным. В хорошем напитке обычно не более 5 компонентов.
  • Однородность текстуры. Нет комочкам! Иначе это не смузи, а салат с водой. Текстура напитка должна быть идеально однородной.
  • Визуальная привлекательность. Любая еда должна вызывать желание съесть ее. Смешивая продукты на овощной смузи в блендере, следите за цветовой гаммой. Не соединяйте компоненты, которые выглядят, как болото.
  • Температура. Теплые напитки не нравятся никому, кроме бабушек, ухаживающих за внуками. Но и ледяные смузи не принесут пользу пищеварительной системе. Используйте компоненты из холодильника, но не из морозильной камеры.

Рецепт «Смузи с имбирем и изюмом»

  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 10 мин

Ингредиенты

  • 1 небольшой кусочек имбиря
  • 2 средних банана (1 из них заранее замороженный)
  • 1 среднее зеленое яблоко
  • 2 киви
  • 1 горсть светлого изюма
  • 1 стакан прохладного зеленого чая
Рецепт «Смузи с имбирем и изюмом»

Способ приготовления

  • Порежьте яблоко, 1 банан и киви на кусочки.
  • Закиньте их в блендер или кухонный комбайн.
  • Перемешайте.
  • Добавьте замороженный банан — перемешайте.
  • Затем закиньте оставшиеся продукты и снова хорошенько перемешайте.

Напиток рекомендуется пить охлажденным.

Об ингредиентах для смузи

В рецептах указаны ингредиенты на 1-2 порции. Лед нужно заранее наморозить в формочках кубиками. Лучше использовать растительное молоко, так как обычное может свернуться в кислой среде. Апельсины и грейпфрут нужно очистить от перепонок между дольками. Сахар рекомендую заменять либо медом, сиропом агавы либо хорошим сахарозаменителем. Одна мерная ложка заменителя весит всего 1 г и заменяет 1 ч.л. сахара. Соль советую использовать розовую гималайскую. Под натуральным йогуртом я понимаю йогурт несладкий без добавок. Итак, поехали.

Содержание

  • 20 рецептов фруктовых смузи
  • 15 рецептов овощных смузи
  • 10 рецептов смузи с овсянкой
  • 5 десертных смузи

Смузи из бананов и клубники

Просто удивительная комбинация вкусов и ароматов! Каждый может побаловать себя таким замечательным коктейлем, а для детей он станет отличным полезным десертом. Клубнику можно использовать как свежую, так и замороженную.

Банан и клубника — удивительная комбинация вкусов и ароматов

С апельсиновым соком и йогуртом

Ингредиенты

Смузи из бананов и клубники
  • Бананы — 1 шт.
  • Замороженная клубника — 6 шт.
  • Апельсиновый сок — 200 мл
  • Натуральный йогурт — 100 мл
  • Семена льна — 10 г

ПриготовлениеБананы порежьте и пюрируйте в блендере с замороженными ягодами. Затем добавьте остальные ингредиенты и взбейте.

С киви и ананасовым соком

Ингредиенты

  • Бананы — 2 шт.
  • Клубника — 5 шт.
  • Киви — 1 шт.
  • Ананасовый сок — 60 мл
  • Мед — 1 ст. ложка

ПриготовлениеБананы и киви нужно почистить и нарезать, мед — растворить в ананасовом соке. Если вы хотите сделать эффектную подачу, можно пюрировать бананы, киви и клубнику по отдельности, добавив одну половину ананасового сока с медом в пюре из киви, а вторую — в пюре из бананов. Разливаем так: нижний слой — бананы, средний — киви, сверху — клубника. Можно взбить все продукты вместе — получится отличный густой фруктовый коктейль.

Смузи с бананом, клубникой и киви

С овсяными хлопьями и йогуртом

Смузи из бананов и клубники

Ингредиенты

  • Бананы — 2 шт.
  • Клубника — 8 шт.
  • Хлопья овсяные — 2 ст. ложки
  • Натуральный йогурт — 2 ст. ложки

ПриготовлениеТакой смузи можно красиво подать слоями. Для первого слоя взбиваем нарезанные бананы с овсяными хлопьями и йогуртом, разливаем по стаканам. Затем отдельно пюрируем клубнику и аккуратно разливаем поверх бананового пюре. Если без «заморочек», то просто взбиваем все ингредиенты и разливаем по стаканам — будет не менее вкусно!

Коктейли

Коктейли не так питательны, как смузи, но пользы от них не меньше. Ведь они прекрасно утоляют жажду, тонизируют и бодрят, а также являются источниками питательных веществ, кальция, витамина С, содержат минералы и микроэлементы, например цинк, медь, железо. А ещё коктейли обогащены кислородом, который улучшает работу организма.

Особенности приготовления:

Для приготовления коктейлей требуется кухонный комбайн, миксер или блендер с насадкой в виде венчика. Необходимо также помнить о совместимости продуктов.

Коктейли молочные

Самыми любимыми для детей являются молочные коктейли. Их можно приготовить в качестве десерта, на полдник или ужин, а также как вкусный напиток на праздник.

Читайте также:  Домашнее пшеничное пиво в баварском стиле (Вайсбир)

Молочный шоколадный коктейль

Ингредиенты:

  • молоко — 1 ст;
  • шоколад молочный — 40 гр;
  • орехи — 2 ч.л.

Приготовление: растапливаем шоколад в микроволновой печи. Измельчаем орехи с помощью блендера или кофемолки. В молоко добавляем орехи, растопленный шоколад, взбиваем миксером или блендером.

Молочный клубничный коктейль

Ингредиенты:

  • молоко — 1 ст;
  • клубника — 1 ст;
  • мороженое ванильное — 50 гр.

Приготовление: клубнику моем, удаляем плодоножки, измельчаем блендером. Добавляем молоко и мороженое, взбиваем до образования пенки.

Коктейли-лимонады

Все знают, что лимонады вредны для детей, ведь они содержат помимо огромного количества сахара вредные вкусовые добавки. Но дома можно приготовить коктейль, который по вкусу будет ничем не хуже лимонада.

«Мохито»

Ингредиенты:

  • лимон — 0,5 шт;
  • лайм — 0,5 шт;
  • тростниковый сахар — 2 ст.л.;
  • свежая мята — 2 веточки;
  • минеральная газированная вода — 1 ст.

Приготовление: выжимаем лимон и лайм, добавляем в газированную воду вместе с сахаром, хорошо перемешиваем.

Клубничный лимонад с мятой

Ингредиенты:

  • клубника — 300 гр;
  • лимон — 1 шт;
  • мята — 50 гр;
  • сахар — 80 гр;
  • вода — 1,2 л.

Приготовление: 100 гр. клубники промываем, очищаем от плодоножек, измельчаем в пюре с помощью блендера, выкладываем в кастрюлю, добавляем оставшуюся промытую клубнику. Тонкими кольцами режем пол-лимона, добавляем в кастрюлю. Веточки мяты промываем, связываем в пучок, отправляем к остальным ингредиентам. Всё заливаем стаканом кипятка и оставляем на час. Затем вытаскиваем мяту, в получившийся лимонад вливаем выжатый из оставшейся половины лимона сок и сахар, добавляем очищенную прохладную воду, охлаждаем напиток.

Арбузно-дынный напиток

Ингредиенты:

  • арбузная мякоть — 200 гр;
  • мякоть дыни — 100 гр.

Приготовление: удалить косточки, нарезать мякоть на куски, погрузить в блендер, измельчить, затем взбить венчиком.

— поделитесь с друзьями!Читать дальше

  • Шесть вкусных инстаграм-профилей о детской еде
  • Ложечка за маму: как накормить малоежку
  • Полезные торты и выпечка: 6 рецептов для маленьких сладкоежек

Предназначение смузи, как принимать с основной пищей

Зачастую употребление таких напитков характерно для людей, которые активно двигаются и питаются исключительно здоровой пищей. Изначально такие коктейли предназначались для правильно питающихся спортсменов.

Читайте также:  Компот из черешни — простой рецепт заготовки на зиму.

Впрочем, исключая полезную составляющую из приготовленных дома смузи с имбирем, они все же не теряют своих вкусовых характеристик, питательности. Употреблять их особо рекомендуется летом, так как в этот период года хочется чего-то легкого, и никакой рыбы и мяса.

Предназначение смузи, как принимать с основной пищей

Очевидно, что коктейль со всего свежего легко приготовить (сравнивая даже с рецептами летних салатов), даже элементарно: помыть ингредиенты в проточной водичке, закинуть их в блендер или комбайн, смолоть до однородной массы, разлить по чашкам и подать к столу. Также можете добавить немного льда в напиток для еще большего охлаждения.

Поэтому рецепт смузи с имбирем может иметь различную интерпретацию, достаточно только включить воображение.

Смузи из вишни, брусники и банана

Если хочется съесть чего-то сладкого, холодного и низкокалорийного, отлично подойдет смузи из фруктов. С помощью предложенного рецепта для блендера можно приготовить в домашних условиях вкусный и полезный напиток без сахара.

Ингредиенты:

  • замороженная вишня — 300 г;
  • замороженная брусника — 100 г;
  • банан — 2 шт.;
  • несладкий йогурт — 1 стакан.

Приготовление:

  • Засыпать в миску вишню и бруснику.
  • Почистить и порезать бананы на кусочки. Бананы лучше всего использовать не очень большие, так как они могут перебивать вкус остальных компонентов. Добавить в миску к ягодам.
  • Залить несладкий йогурт. Включить блендер и тщательно перемешать. Можно измельчить все до однородности или же оставить в смузи несколько небольших кусочков.

Тем, кто стремится сохранить фигуру, такой смузи рекомендуется выпивать в утренние или обеденные часы.

С бананом и яблоками

Быстро утолить голод легким перекусом поможет густой кремовый смузи с мягкими грушами и бананом.

  1. Нужно промыть и очистить от шкурки 1 сочную грушу, крепкое хрустящее яблоко и спелый банан.
  2. Яблочную и грушевую мякоть без серединки порубить кусочками.
  3. Выложить в чашу фрукты, влить 150 мл молока жирностью 2,5% и 1 ч. л. меда для сладости. Перебить смузи до консистенции кремового пюре.

По желанию объем молока можно регулировать. Для оригинальности вкуса можно всыпать щепотку кардамона или смешать коровье молоко с шоколадным.