Лучшие алкогольные коктейли в домашних условиях

Приготовить простые и вкусные алкогольные коктейли можно и в домашних условиях. Ведь домашние вечеринки сегодня очень популярны. Это весело, интересно и обходится гораздо дешевле, чем отдыхать в клубе. Устраивая вечернику дома, тебе нужно только подобрать заводную музыку, придумать развлечения и приготовить угощение для гостей.

Идеальная формула от барменов

Хороший крепкий алкоголь бармены считают лучшей составляющей для приготовления шейков. Водка хорошего качества обладает мягким ненавязчивым вкусом и не имеет ярко выраженный запах. Вот почему бармены предпочитают добавлять ее в напитки, чтобы поднять градус.

Существует формула, с помощью которой вы сможете сделать изумительный шейк дома: А + 2В + 7С.

  • А – это сладкая составляющая напитка;
  • В – кислый ингредиент (цитрусовый сок);
  • С – непосредственно, крепкий алкоголь.

То есть, смешиваем спиртосодержащую основу (7 частей), с двумя частями лимонного (грейпфрутового, лаймового) сока, вливаем порцию сладкого ликера (сиропа) и получаем восхитительный дринк. Впрочем, не обязательно придерживаться именно этих пропорций. Существуют рецепты коктейлей с водкой, которые можно сделать в домашних условиях с разными ингредиентами.

Мохито

Освежающий кубинский коктейль на основе лайма и мяты. Говорят, что этот напиток очень любил Эрнест Хемингуэй.

Чтобы приготовить мохито, тебе нужны следующие ингредиенты:

  • свежая мята — несколько веточек
  • тростниковый коричневый сахар — 1 ч. ложка
  • половинка лайма
  • «Спрайт» — 60 мл
  • белый ром — 50 мл
  • несколько кубиков льда
Мохито

В стакан насыпаем сахар, выжимаем туда сок лайма. Затем выкладываем листики мяты и разминаем их вилкой. Насыпаем лед. Наливаем ром, а затем «Спрайт». Для упрощенного рецепта при отсутствии лайма его можно заменить лимоном, ром — водкой, тростниковый сахар — обычным. Конечно, лучше этого не делать, так как вкус изменится. Но зато такой рецепт получится гораздо экономичнее. =)

Для безалкогольного варианта «Мохито» просто не используй ром.

Как приготовить?

Фейхоа употребляют как в свежем виде, так и делают на его основе варенья, соусы, закуски, десерты, напитки. Он достаточно популярен в вегетарианской кухне и среди любителей правильного питания, также существует множество витаминных рецептов с этим экзотическим фруктом для поддержания иммунитета и профилактики простудных заболеваний.

Рассмотрим наиболее интересные и полезные рецепты для иммунитета.

Чайный напиток с клюквой Ингредиенты:

  • фейхоа – 3 шт;
  • клюква – 30 г;
  • чай зеленый – 1 средняя горсть;
  • вода – 1 стакан;
  • сахар – 1 ст.л.

Клюкву равномерно разложить по формочкам для льда, залить водой и убрать в морозилку. Фейхоа промыть, срезать шкурку, добавить ее в кипящую воду с сахаром. Поварить 3-5 минут, затем снять с огня и процедить. Полученным отваром залить зеленый чай в заварочном чайнике. Настоять напиток 5 минут, после чего разлить по чашкам и добавить кубики льда с клюквой.

Диетический витаминный салат

Витаминный салат, с помощью которого можно не просто укрепить иммунитет, но и сбросить несколько лишних килограмм.

  • фейхоа – 5 шт;
  • свекла – 1 шт;
  • грецкие орехи – 1 средняя горсть;
  • оливковое масло – 1 ст.л.;
  • чеснок, зелень, специи – по вкусу.

Свеклу отварить, почистить, остудить и нарезать соломкой. Фейхоа промыть и так же нарезать соломкой. Грецкие орехи слегка подсушить в духовке при 180°C, растолочь, добавить к свекле и фейхоа. Добавить в салат по вкусу чеснок, специи и зелень, заправить оливковым маслом.

Настойка из фейхоа

  • фейхоа – 300 г;
  • водка – 500 мл;
  • вода – 50 мл;
  • сахар (мед) – 100 г.
Как приготовить?

Фейхоа промыть под проточной водой и просушить бумажным полотенцем. Нарезать фрукты на мелкие кубики и сложить в стеклянную банку. Добавить водку, сахар (мед), хорошо перемешать. Закрыть банку плотно крышкой и оставить на 2 недели настаиваться в темном прохладном месте. Периодически банку с напитком необходимо взбалтывать – 1 раза в день будет вполне достаточно.

Читайте также:  Вкусные и лёгкие коктейли из шампанского

По готовности напиток процедить через марлю, до полного очищения от плодов. Принимать настойку можно ежедневно по 50 г, при желании разбавляя водой.

Варенье с орехами

Отличное средство для профилактики и лечения простуды.

  • фейхоа – 1,5 кг;
  • грецкие орехи – 500 г;
  • мед – 500 г;
  • лимон – 1/2.

Очищенные от кожуры фрукты нарезать на 4 части, сложить в миску, залить медом, перемешать и измельчить толкушкой или вилкой. Орехи залить кипятком, оставить на 15 минут, после чего остудить их и очистить от кожицы. Измельчить орехи и добавить к пюре из фейхоа. При желании, смесь можно дополнительно перемолоть блендером. Напоследок в пюре добавить сок лимона, хорошо перемешать и закатать по банкам.

Кисель из фейхоа и яблока

  • фейхоа – 300 г;
  • яблоко – 1 шт;
  • сахар – 1/2 стакана;
  • мята – 1 пучок;
  • вода – 4 стакана;
  • картофельный крахмал – 3 ст.л.

Яблоко, фейхоа и мяту хорошенько промыть, яблоко очистить от кожуры. Фрукты нарезать небольшими дольками, и вместе с мятой перемолоть при помощи блендера. В кипящую воду добавить фруктовое пюре и сахар, варить на среднем огне 10-15 минут.

В стакане смешать крахмал и небольшое количество прохладной кипяченой воды, хорошо перемешать. Растворенный крахмал влить в кипящую воду с фруктами, перемешать венчиком и проварить на среднем огне 2-3 минуты. Снять кисель с плиты, остудить и подавать к столу.

Как сделать коктейль из мороженого в домашних условиях?

Коктейли с мороженым — это любимое лакомство не только детей, но и взрослых. Редко бывает, что детские праздники обходятся без этого вкусного и полезного десерта. Практически все хозяйки имеют общее представление о том, как сделать коктейль из мороженого, но мало кто готовит его дома, хотя в этом нет ничего сложного.

Как сделать коктейли с мороженым?

Есть масса рецептов для приготовления молочного десерта. Готовить в домашних условиях коктейль с мороженым очень просто. Основные ингредиенты остаются неизменными: нежирное молоко и сливочное мороженое без добавок, желательно пломбир. Как правило, на стакан молока кладут около 50 гр мороженого. Но если вы хотите получить более густой и сладкий десерт, то можно использовать до 100 гр мороженого на 250-300 гр молока. Ингредиенты помещаются в чашу миксера или блендера и интенсивно взбиваются в течение 30-60 секунд до получения однородной консистенции и густой пены.

Чтобы домашний коктейль из мороженого имел более насыщенный вкус и красивый цвет, можно использовать фруктовые, ягодные и шоколадные сиропы, какао, варенье и замороженные фрукты. Если положить в чашу блендера, кроме молока и мороженого, несколько кусочков банана, то такой коктейль называется «Зарина».

Домашнее мороженое

Готовить коктейль из мороженого можно, используя домашнее мороженое, приготовленное на собственной понадобятся следующие ингредиенты:

  • Куриное яйцо — 2 шт.
  • Молоко — 0,5 л
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Ванилин или ванильный сахар — по вкусу.

Чтобы приготовить домашнее мороженое, вам необходимо тщательно смешать венчиком сахар, ванильный сахар и куриные яйца. Затем влить молоко и снова перемешать. Вылить полученную смесь в кастрюльку и поставить на маленький огонь. Медленно подогревать до кипения, непрерывно помешивая венчиком, но не кипятить. Горячая масса должна по консистенции напоминать жидкую манную кашу. Эту смесь необходимо охладить, вылить в лоток и поставить в холодильник на 3-4 часа. Содержимое лотка требуется тщательно перемешивать каждые 1-1,5 часа, чтобы сладкое лакомство замерзло равномерно.

После полного застывания продукта мороженое готово для приготовления коктейля. Для этого содержимое лотка нужно смешать в чаше блендера с 1 л охлажденного молока. Добавить по вкусу ягодный сироп, ягоды, украсить шоколадной стружкой.

О том, как приготовить вкусный молочный коктейль с мороженым и клюквой, можно узнать из данного видео:

Хочется подчеркнуть, что молочные коктейли из мороженого используются в основном как детские десерты.

Поэтому нужно напомнить мамам, которые заботятся о здоровье своих детей, что только свежий домашний коктейль из мороженого, приготовленный на собственной кухне, принесет ребенку пользу.

Современная пищевая промышленность ориентирована на получение прибыли, а не на заботу о подрастающем поколении. А приготовленные дома коктейли с мороженым доставят детям незабываемое удовольствие, придадут им сил и энергии и, главное, не будут содержать красителей, загустителей, консервантов и прочей промышленной химии, которая может нанести растущему организму непоправимый вред.

Читайте также:  Вишневая наливка — легкий рецепт приготовления

Кайпиринья

В начале 20-го века местное население Бразилии использовало специальный напиток для борьбы с «испанским гриппом». В его состав входила кашаса (алкогольный концентрат из сахарного тростника), сахар и сок лайма. Теперь этот напиток популярен во всем мире и называют его Кайпириньей. Стоит помнить о том, что коктейль очень коварен: композиция из сахара и лайма удивительным образом «маскирует» вкус алкоголя.

  • кашаса – 50 мл;
  • лайм – 1 половинка;
  • тростниковый сахар – 2 чайные ложки;
  • колотый лед.

Шампань-айс

Десертный коктейль из шампанского с мороженым.

Для его приготовления необходимы следующие ингредиенты:

  • сухое шампанское — 50 мл
  • пломбир — 100 гр
  • клубника — 50 гр
  • мята — 3 листочка
Шампань-айс

Клубника и мята режутся на кусочки и кладутся в бокал. Туда же добавляется мороженое и наливается шампанское. Коктейль подается с трубочкой в качестве десерта. Клубника доедается ложкой.

Коктейль Россини с шампанским и клубникой — рецепт (видео)

Как видишь, вкусных алкогольных коктейлей много, и большинство из них довольно-таки простые. Думаю, с помощью вышеперечисленных рецептов ты обязательно сможешь порадовать и удивить своих гостей.

Классический рецепт

«Александр» — это классика дижестивов. Приготовление коктейля осуществляется с использованием шейкера.

  • Коньяк или бренди — 30 мл;
  • Ликер Crème de Cacao (коричневый);
  • Сливки 20% — 30 мл.
  • Кубики льда.
  • Шепотка мускатного ореха (тертого).

Шейкер наполняется ледяными кубиками на 2/3 общего объема. Затем нужно добавить все остальные компоненты. Шейкер взбивается интенсивно до состояния обмерзания. Готовый коктейль отфильтровывается через стрейнер (специальное барное ситечко) в предварительно охлажденный бокал. Сверху содержимое бокала посыпается тертым мускатным орехом. Пить коктейль можно через трубочку или непосредственно из бокала.

Классический рецепт

Изначально, в состав коктейля «Александр» включался не коньяк, а джин. Позднее этот рецепт вытеснил тот вариант, который мы рассмотрели. Назывался он изначально «Александр № 2», трансформировавшись со временем в название без числовой приставки и вытеснив своего предшественника.

Сегодня практически во всех мировых барах этот коктейль готовят с бренди. Как известно, лучший бренди — это коньяк, да и в нашей стране он более популярен. Такой коктейль чаще всего называю «Бренди Александр»

Маргарита

Популярный мексиканский коктейль.

Чтобы его приготовить, тебе понадобятся:

  • текила — 40 мл
  • апельсиновый ликер — 20 мл
  • сок лайма или лимона — 40 мл
  • крупная соль — 1 ч. ложка
  • кубики льда — несколько штук

Смочить края вокала в воде. Опустить его в соль для получения ободка. Смешать текилу, ликер и сок лайма в шейкере. налить в бокалы. Для украшения можно использовать лимон.

Пить этот коктейль рекомендуют маленькими глотками, подержав напиток во рту для получения нужного послевкусия.

Классическая Маргарита — рецепт (видео)

Клубничная Маргарита — рецепт (видео)

Как правильно пить имбирный напиток, чтобы похудеть

Пить чай можно несколько раз в день, при этом эффект от него будет накопительным для организма. Чтобы польза от имбиря была максимальной, нужно придерживаться простых правил:

  • разрешается пить не более 2 литров чая в день;
  • во время еды пить напиток нежелательно, самым оптимальным временем для его принятия считается за 30 минут до употребления пищи;
  • нельзя пить имбирный напиток за 2-3 часа до сна;
  • чай нужно процедить через марлю перед питьем;
  • для изготовления берите только молодой и здоровый имбирный корень.

От употребления горячего напитка для похудения увеличивается потоотделение, клетки в тканях начинают работать быстрее, соответственно процесс жиросжигания происходит быстрее обычного. Поэтому более эффективным считается употребление горячего чая.

«Хиросима»

Начнем с приготовления классического и весьма популярного в наших краях шота. Его формула довольно проста: в равном количестве в рюмку вливается ликер «Бэйлис», самбука, абсент. Коктейль по внешнему виду (да и по действию на сознание) напоминает атомный взрыв. Две-три капельки гренадина (сиропа из граната) придадут напитку красивый цвет. Если правильно «выкладывать» слои в рюмке, получится нечто, напоминающее ядерный гриб (он-то и дал название коктейлю, появившемуся в 50-х годах прошлого века). Сначала наливаем на дно 20 мл самбуки. Ложечкой, чтобы два вида спиртного не смешивались, добавляем «Бейлис». Точно таким же образом доливаем абсент. У вас должна получиться слоеная жидкость. «Взрыв» достигается путем добавления гренадина, плотность которого выше. Капайте его в рюмку с высоты, чтобы он пробил все слои алкоголя. Можно выпить «Хиросиму» залпом, но намного зрелищнее другой способ. Подожгите коктейль, опустите на дно рюмки соломинку и быстро выпейте содержимое, пока горит абсент. Спешка нужна потому, что трубочка может расплавиться от огня.

«Хиросима»

Коктейль Tequila Sunrise

Согласно преданию, на земле есть священное место, где можно обрести невероятную энергию на рассвете в день равноденствия – 60-метровая пирамида в городке Теотиуакан. Коктейль «Текила Санрайз» был создан как часть ритуала по обретению этой энергии и называется он в этой местности «Огненная вода».

Читайте также:  Как сделать домашний ликер из клубники на водке, рецепт

Что понадобится для приготовления:

Коктейль Tequila Sunrise
  • 50 мл текилы,
  • 10 мл гренадина,
  • 150 мл апельсинового сока,
  • Долька апельсина для украшения,
  • Трубочка,

Смешивается напиток прямо в хайболле, затем он заполняется льдом, украшается долькой апельсина и трубочкой.

Самые лучшие алкогольные коктейли

Ну что ж, давай те преступим к рассмотрению простых и вкусных алкогольных коктейлей в домашних условиях, уверенны он придутся Вам по вкусу.

Мохито

Очень популярный среди алкогольных и безалкогольный коктейлей, его приготовление не требует профессиональных навыков, по этому мохито приготовить в домашних условиях не составит труда. Приготовление происходит следующим образом: берем шейкер засыпаем его на 1/3 льдом, после ложим листочки мяты (желательно предварительно помятые) затем заливаем содовой (1/3 шейкера) и на последок наливаем белый ром 50-60 мл., после чего закрываем крышкой и хорошенько встяхуем, вуаля мохито готов, выливаем получившуюся смесь в стакан, украшаем кусочком лайма и вставляем трубочку.

Рецепт

Пина Колада (Pina Colada)

Не меньшей популярностью особенно у девушек пользуется — Пина Колада (Pina Colada) сладкий карибский коктейль, что в переводе «фильтрованный ананас». Парням он навряд ли понравится , а вот девушки будут в восторге. Парни возьмите на заметку таким коктейлем разогревайте девчонок перед более  убивными котельчиками.

  1. 60 мл белого рома
  2. 60 мл ананасового сока
  3. 75 мл кокосовых сливок
  4. кусочки ананаса
  5. 60 мл ликера Бейлис

Засыпать и залить все ингредиенты в миксер хорошенько взбить, после чего вылить в стакан со льдом и все готово.

Иногда хочется расслабиться и побаловать себя каким-нибудь горячительными напитком. Для этого не обязательно отправляться в ближайший бар – просто приготовьте алкогольные коктейли в домашних условиях. При этом вполне можно обойтись без навыков заправского бармена, специальной посуды и оборудования или элитного алкоголя. Сделать оригинальные алкогольные коктейли дома нам поможет обычный блендер, который найдется на каждой кухни. Основой коктейлей может служить водка, коньяк, различные ликеры, вино или шампанское.

Чтобы приготовить алкогольные коктейли в блендере, необходимо сначала замочить различные кусочки фруктов в спиртовом напитке на некоторое время, а затем смешать их в однородную массу. Простейшие алкогольные коктейли можно дополнить ароматными специями вроде корицы или кардамона, листиками мяты или подсластить медом.

Вместе с тем рецепты алкогольных коктейлей иногда все же требуют наличие шейкера – специального сосуда для смешивания и охлаждения компонентов напитка. Поэтому многие хозяйки задаются вопросом, как сделать алкогольный коктейль, чтобы по своей консистенции и вкусу он был максимально приближен к профессионально приготовленному напитку? Ведь некоторые рецепты популярных алкогольных коктейлей, таких как «Маргарита» или «Дайкири» не получится в точности воспроизвести с помощью одного лишь блендера. В этом случае воплотить в жизнь рецепты вкусных алкогольных коктейлей поможет небольшой металлический термос или стеклянная банка, завернутая в полотенце (оно необходимо, чтобы не повредить стекло осколками льда). Впрочем, вы можете обзавестись настоящим шейкером. Зная, как приготовить алкогольные коктейли с шейкером, вы сможете приглашать друзей на посиделки с модными миксами или искусно дополнить праздничный стол ярким угощением.

Интересные статьи о истории алкоголя:

  1. Коктейль опухоль мозга состав
  2. Алкогольные коктейли с ромом в домашних условиях
  3. Абсент коктейль в домашних условиях самые вкусные
  4. Коктейль с vana tallinn
  5. Сахарный сироп для коктейлей в домашних условиях
  6. B52 коктейль состав
  7. Как сделать черный коктейль