Кофейный смузи с бананом – вкусно и питательно

Смузи с бананом и всевозможными ягодами обожают мои внуки. А  я почему-то все время обхожу стороной так любимый всей моей семьей плод. «Не порядок!», — подумала я вчера и приготовила себе на традиционный завтрак блогера ( часов так к 12 дня) густой, ароматный, неприлично вкусный смузи с бананом и ягодами.

Все о кулинарном искусстве…

Банан сам по себе очень сытный фрукт, обладающий множеством витаминов, минералов и клетчатки. При этом он имеет приятный нежный вкус, его любят практически все. Что удивительно— не смотря на то, что этот тропический фрукт не растет в наших широтах, его стоимость практически на одном уровне с нашими родными яблоками! Банановый смузи— отличная альтернатива для тех, кому надоело кушать фрукт просто так. Более того, он прекрасно сочетается с другими фруктами, что дает возможность поэкспериментировать. А для начала мы расскажем несколько вариантов как приготовить банановый смузи самостоятельно в домашних условиях.

Рецепт шоколадного смузи с бананом

Ингредиенты

  • Лед
  • 2 больших банана
  • 1,5 стакана обезжиренного ванильного соевого молока
  • 1/4 стакана нежирного ванильного йогурта
  • 1 ст. ложка шоколадного масла, например, Nutella

Процесс приготовления смузи

  1. Положите лед на дно вашего блендера. Используйте горстку или две. Если положить меньше, то ваш коктейль будет больше похож на сокосодержащий напиток, а если больше положить льда, то он будет похож на молочный коктейль.
  2. Добавьте оставшиеся ингредиенты.
  3. Доведите пюре до однородного состояния.

Рецепт смузи с кофе и бананом

На сайте Смузи Мама уже есть подборка рецептов смузи с кофе. Но предлагаемый ниже состав не требует предварительной подготовки. Нужно только заварить и охладить свежий кофе и затем поместить в чашу блендера:

  • ¾ чашки миндального молока.
  • 1 чашку несладкого охлажденного кофе.
  • 1 замороженный средний банан.
  • 1 порция протеина (желательно ванильный или шоколадный).
  • Одну чашку колотого льда.

Включаем блендер и, когда все готово, переливаем в бутылочку или бокал. Если получилось слишком густым, то добавляем миндальное молоко. Если консистенция напитка не «дотягивает» до смузи, то можно подгустить овсяными хлопьями или еще одним замороженным бананом. Предпочтительнее замороженный банан дольками, так как с овсяными хлопьями еще нужно уметь обращаться.

Кофе и банан в смузи сочетаются идеально. Миндальное молоко придает текстуре напитка легкость и своеобразный вкус. Базовый рецепт можно разнообразить по своему желанию. В виде добавки и украшения подходят:

  • Арахисовое масло.
  • Семена чиа.
  • Семена льна.
  • Овсяные хлопья.
  • Кокосовое молоко и стружка.

Предлагаемый рецепт смузи подходит для спортсменов, находящихся на «сушке». Низкокалорийный (около 110 ккал) и содержащий необходимую дозу протеина, этот смузи с кофе, где банан играет роль витаминной поддержки и загустителя, создаст чувство насыщения и поможет «подсушиться» в период сбрасывания лишних килограммов.

Для людей, сидящих на диете с желанием похудеть, смузи с кофе и бананом, помогают удержаться от срывов. Так как создает ощущение сытости надолго, а вкус весьма приятный.

Для тех, кто просто любит смузи предлагаем украсить бокал взбитыми сливками и клубникой. Получается очень вкусно и питательно.

В остальном предлагаем заглядывать сюда и в кафе Смузи Мама в Санкт-Петербурге. Где мы всегда стараемся радовать наших посетителей необычными рецептами коктейлей, конфет ручной выработки и смузи боулами для здорового питания. Как вы уже видели, смузи «Кофе и банан» является одним из них и доставляет несомненное удовольствие. Если вам нужна доставка на дом, то проходим сюда. А если новые необычные и вкусные рецепты, то подписываемся на сайт нашего кафе. Заглядывайте)))

Смузи с бананом, йогуртом и клубникой

Нам потребуется на 2 порции:

Банан                                                                                 1 штука ( примерно 200 грамм нетто)

Читайте также:  Компот из груш на зиму: 10+ рецептов простых и очень вкусных

свежие или замороженные ягоды клубники        180-200 грамм

Йогурт натуральный                                                     150 мл

Банан почистить, нарезать кружками и поместить в чашу блендера.

Свежую клубнику помыть, удалить с ягод плодоножки, нарезать на кусочки, поместить в чашу блендера.  С замороженными ягодами поступаем так —  не размораживая нарезаем кусочками, помещаем в чашу блендера.

Заливаем все натуральным йогуртом,

взбиваем,  как следует.

Осталось разлить по  стаканам и подать с маленькой ложечкой.

Мои замечания:

  • Вместо йогурта наверняка можно использовать молоко или кефир — в следующий раз непременно попробую приготовить смузи именно с ними.
  • Смузи лучше всего делать с очень спелым бананом. У меня был какой-то удивительно сладкий и душистый экземпляр, я давно таких бананов не встречала, с самого детства.
  • Если вам нельзя кушать холодное, то замороженную клубнику можно разморозить.
  • При из  изготовлении смузи из свежих ягод можно добавить на порцию 1-2 кубика льда ( непосредственно при взбивании).
  • Вкус — выше всяких похвал. Густой,  нежной консистенции, похожий на мягкое мороженое бананово-клубничный смузи — теперь числится в ряду моих любимых «блогерских» завтраков.

Вкусный банановый смузи. Рецепт приготовления:

Сок из свежих яблок готовим на соковыжималке.

Морковку моем, очищаем и нарезаем на небольшие ломтики.

Все ингредиенты помещаем в емкость и тщательно взбиваем в блендере.

Рецепт рассчитан на 2 порции вкусного смузи из банана и морковки.

А вот видеорецепт приготовления смузи из яблока, морковки и банана.

Вкусный смузи из моркови, яблока и банана. Пошаговый рецепт.

10 рецептов детокс смузи для очищения. Пошаговые рецепты

Вот теперь Вы знаете, как готовить вкусные и очень очень полезные смузи из ягод, фруктов, овощей, цитрусовых и зелени!

А это значит, что сможете стать здоровее и моложе. Только будьте осторожны, если у кого то аллергии на какой либо ингредиент.

Особое внимание на маленьких детей, им вообще давать по несколько капелек и наблюдать несколько часов за реакцией организма. И только после этого можно по чуть чуть увеличивать дозу

На сайте есть так же рецепт приготовления домашнего йогурта.

4.9/5(11 голосов )Прочитано: 1 522

Банановые смузи

Банановые смузи – коктейли с бананом и другими ингредиентами, приготовленные в блендере. Банан – один из лучших фруктов для смузи. Смузи с бананом – не только вкусные, но и питательные.

Бананы – отличный источник витамина B6 и калия, содержат витамин C, клетчатку, биотин и другие полезные вещества. Банановые смузи наполнят вас энергией и поднимут настроение.

Их можно использовать как легкий завтрак или перекус, хорошо пить после тренировки, они очень нравятся детям.

Какие бананы лучше подойдут для смузи? Самые сладкие бананы – спелые желтые с появляющимися черными точками. Количество сахаров в них максимальное. Если вам не надо худеть, выбирайте такие.

Если же у вас есть лишний вес, или нужно приготовить здоровый низкокалорийный коктейль, берите зеленоватые бананы: они чуть менее сладкие, но сахаров в них намного меньше.

Они являются источником устойчивого крахмала.

Как сделать вкусный и полезный банановый смузи?

Рецептов банановых коктейлей великое множество. Их готовят на основе кефира, молока, йогурта обычного или греческого, по желанию разбавляя водой.

Можно готовить смузи с добавлением апельсинового или другого сока (лучше свежевыжатого) и на зеленом чае.

На Западе очень популярны миндальное и кокосовое молоко, которые берут как отдельно, так и в смеси с апельсиновым соком или йогуртом. У нас их купить непросто, но можно приготовить самим.

Банан имеет свой неповторимый аромат, а добавка других фруктов и ягод сделает напиток более интересным. Банан можно брать как свежий, так и замороженный. Смузи с замороженными фруктами и ягодами особенно хороши жарким летом. В готовый напиток можно положить кубики льда. Ну а зимой достаем из морозильника клубнику и другие ягоды, запасенные летом, и готовим аппетитные витаминные смузи.

Добавки в смузи

В смузи можно в небольших количествах добавлять ингредиенты, повышающие питательную ценность, или придающие особенный вкус: чайную ложку семян льна, кунжута, очищенные семена конопли, творог, овсяные хлопья, орехи, белковые добавки спортивного питания и другие, немного сока лимона или лайма, щепотку ванили или корицы, порошок какао (для шоколадных смузи), кокосовую стружку, измельченный кусочек имбиря, мускатный орех, кокосовое масло, адаптогены (“Зеленую защиту” со спирулиной, маку перуанскую, порошок лукумы, семена чиа, ягоды годжи) и другие.

В некоторых рецептах смузи рекомендуется добавлять сахар. Я против этого, особенно если имеются лишние килограммы. Банан, сладкие фрукты и клубника, купленная не в магазине, придадут вашему коктейлю естественную сладость, отличный вкус и аромат.

  • Употребляйте смузи как отдельную еду. Дайте ему полчаса-час, чтобы усвоиться и получите максимальную пользу. После этого кушайте на здоровье.
Читайте также:  Как сделать кофе с мороженым? 9 рецептов

Банановый смузи с молоком

Нарезанные кусочками бананы и нежирное молоко взбиваются в блендере до однородной массы. На 1 банан берется 0,5-1 стакан молока.

Добавки по желанию:

  • немного ванильного сахара
  • щепотка корицы
  • 1 ст.л. какао-порошка на порцию для шоколадного коктейля

Можно добавить мороженое по вкусу, хотя и без него коктейль получается сладкий. Не надо брать мороженое, если вы на диете. Лучшим и более полезным вариантом будет взять замороженный банан, предварительно нарезанный.

Банановые смузи с кефиром

Пожалуй, самые популярные. Для диетического смузи берите зеленоватый банан. В банановый смузи с кефиром можно добавлять клубнику, яблоко, грушу, черную смородину, другие фрукты и ягоды, свежевыжатый апельсиновый сок, получая яркие напитки с разными вкусами.

Очень вкусный низкокалорийный смузи

Для приготовления одной порции 350 мл потребуется:

  • кефир 100 мл,
  • вода 100 мл,
  • 1/2 банана
  • 1/2-1 сладкое яблоко
  • несколько ягод клубники
  • несколько ягод черной смородины

Банан нарезать кусочками, взбить в блендере с остальными ингредиентами до однородного состояния. Пейте свежеприготовленный напиток.

Кефир можно заменять йогуртом. Берите йогурт без сахара и искусственных ароматизаторов, лучше – детский, или греческий.

 Чтобы повысить питательную ценность бананового смузи, вместо кефира возьмите столовую ложку творога на порцию. Если взять побольше творога, получится вкуснейший бананово-фруктовый творожок. Можно добавить 1 ст. л. овсяных хлопьев и другие ингредиенты, описанные выше. Если не страшны 2-3 десятка лишних калорий, положите 1-2 чайных ложки сметаны.

Экспериментируйте, пробуйте разные сочетания, добавки и находите свои рецепты!

Сергей Рубанов

Понравились рецепты?

Смузи из банана: лучшие рецепты

Давайте рассмотрим несколько рецептов смузи, которые несложно приготовить в домашних условиях.

С бананом

Ингредиенты

  • Бананы — 4 шт.
  • Молоко (соевое) — 100 мл.
  • Кунжутные семечки — 2 ст. л.
  • Ваниль

Приготовление: берем бананы, снимаем с них кожуру, кладем в чашу блендера, добавляем соевое молоко, кунжутные семечки, ваниль, превращаем все в однородную субстанцию, подаем к столу.

С шоколадом

Ингредиенты

  • Бананы — 2 шт.
  • Куриное яйцо — 1 шт.
  • Молоко — 1 стакан
  • Какао порошок — 1 ч. л.

Приготовление: кладем в чашу блендера очищенные бананы, сырое яйцо, молоко и порошок какао, взбиваем содержимое до однородной массы. Смузи готов!

С овсянкой

Ингредиенты

  • Бананы — 1 шт.
  • Крупа овсяная — 1 ст. л.
  • Молоко — 1 стакан
  • Вода — 2 ст. л.

Приготовление: к овсяной крупе добавляем воду, и даем ей постоять несколько минут. В чашу  блендера кладем банан, добавляем овсянку, молоко, тщательно взбиваем содержимое до однородной массы, подаем к столу.

С яблоком и свеклой

Ингредиенты

  • Банан — 1 шт.
  • Яблоко — 1 шт
  • Свекла — 1 шт.

Приготовление: очистить кожуру банана, яблока и свеклы, порезать, положить в чашу блендера, взбить содержимое до однородной массы и сразу выпить.

С мускатным орехом и мятой

Ингредиенты

  • Бананы — 2 шт.
  • Молоко — 1,5 стакана
  • Натуральный обезжиренный йогурт — 1 стакан
  • Мускатный орех (молотый) — щепотка
  • Мята — по вкусу

Приготовление: с бананов снимаем кожуру, нарезаем их и охлаждаем в холодильнике. Взбиваем блендером бананы, молоко, йогурт, молотый мускатный орех, добавляем по вкусу мяту. Смузи готов, можно подавать к столу, и наслаждаться приготовленным напитком.

С апельсином

Ингредиенты

  • Банан — 1 шт.
  • Апельсиновый сок — 100 мл.
  • Питьевой йогурт, 2% жирности, без добавок — 400 мл.

Приготовление: банан очистить, нарезать кубиками, добавить апельсиновый сок и йогурт, взбить блендером до однородной консистенции, можно добавить кусочки льда. Напиток полезен желающим похудеть.

С клубникой

Ингредиенты

  • Банан — 1 шт.
  • Клубника — 100 гр.
  • Йогурт 2% жирности — 400 мл.

Приготовление: банан очистить, нарезать кубиками, добавить клубнику, йогурт, все хорошо перемешать и взбить блендером до однородной консистенции, подать к столу. Смузи богат витаминами, укрепляет иммунитет. Это основательная профилактика простудных заболеваний.

Все рецепты простые, а продукты, необходимые для приготовления смузи, доступные по цене. Выбирайте любой из них, получайте удовольствие и витамины для хорошего самочувствия.

Светлана, для 

Смузи для похудения и очищения организма

Все перечисленные рецепты годятся для включения в очищающую диету. Такие напитки способствуют похудению и профилактике различных заболеваний. Однако не следует полагаться только на смузи. Ведь здоровье и красота не могут зависеть от одного средства. Для того чтобы достигнуть желаемой цели, важно соблюдать правила здорового, сбалансированного образа жизни! А это верно распределённые, активные физические нагрузки, правильное питание и, конечно, экологический образ мысли. Будучи в гармонии с природой, с собой и окружающим миром, вы сможете рассчитывать на то, что, добавив в свой рацион один или несколько вкусных смузи, вы получите ожидаемый эффект!

При выборе рецептов важно учитывать противопоказания. Если у вас есть сомнения или имеются хронические заболевания, проконсультируйтесь со специалистом!

Правила похудения с помощью бананового смузи

Чтобы добиться эффекта, необходимо знать основные принципы банановой смузи-диеты.

  1. Нужно запомнить простую формулу: «1 банановый смузи (250 мл) = один приём пищи». Выпивайте в день 5 стаканов такого коктейля — и худейте. Если есть проблемы с желудком, можно завтракать твёрдой пищей, но исключив сахар и жирное, а остальные 4 приёма пищи заменять смузи.
  2. Так как это густой напиток, диетологи рекомендуют его не пить, а кушать маленькой ложкой, небольшими порциями, растягивая удовольствие и наслаждаясь вкусом.
  3. Чтобы один и тот же вкус не приедался, меняйте ингредиенты своего коктейля для похудения, оставляя неизменным лишь банан.
  4. Выбирайте для этого блюда только спелые бананы: ни намёка на недозрелость (зелёный цвет) или перезрелость (чёрные пятна) на них быть не должно.
  5. Помогайте организму небольшими, лёгкими, непринуждёнными физическими нагрузками.
  6. Продолжительность банановой смузи диеты определяется по самочувствию худеющего. Однако диетологи не советуют сидеть на ней дольше недели. Потом можно сделать перерыв в 3–4 недели и снова попробовать, если результат вас устроил.
  7. Вам придётся отказаться от этой диеты, если бананы вам противопоказаны по состоянию здоровья. Медики запрещают их употреблять при тромбофлебите, повышенной свёртываемость крови, ишемической болезни сердца, сахарном диабете, лактации и индивидуальной непереносимости.

Если в точности следовать этим простым правилам и готовить банановый смузи в соответствии с рецептами, ничего от себя не добавляя, можно запросто потерять до 3–4 кг за время диеты. Причём потерять не мучительно, а приятно и легко. Если вас терзают какие-то сомнения, стоит обратиться к специалистам (диетологу или врачу), чтобы он дал профессиональный совет, сможете ли вы похудеть с помощью этого уникального напитка. Многое будет зависеть и от того, насколько правильно вы выберете и приготовите его.

Похудеть можно и с помощью тибетского молочного гриба, который обладает массой полезных свойств. Узнайте об этом подробнее>>

Дайте отдохнуть собственному организму — устройте ему разгрузочные дни, которые и настроение поднимут, и похудеть быстро помогут.

Приготовление

1. В глубокую емкость для блендера или же просто в миску с высокими бортиками очистите один банан от кожуры.

2. Яблоко также очистите от кожуры – она очень плотная и не измельчится до питьевого уровня. Промойте очищенный фрукт в воде и вырежьте из него все семена, разрезав его пополам. Затем нарежьте яблоко кубиками и добавьте в емкость. Всыпьте приправу для выпечки. Не смотря на ее название, такую специю можно добавлять в любой напиток: смузи, лимонад и т. д. – она неимоверно подчеркивает вкус фруктов и дарит легкую цитрусовую нотку со вкусом корицы. А яблоко и корица – это самый лучший дуэт!

3. Влейте 50 мл охлажденной кипяченной или отфильтрованной воды и измельчите все блендером.

4. У вас получится сочная густая масса смузи. По желанию в нее можете добавить немного сахарного песка для вкуса и еще воды, если любите более жидкие напитки. Если же вы готовите смузи для двух или трех человек, то, соответственно, удваивайте или утраивайте норму продуктов для его приготовления.

5. Перелейте приготовленный смузи в стаканы или кружки, не забыв добавить в них кубики льда, и подавайте с соломинкой, украсив листочками свежей мяты.

Приготовление:

1. Банан и манго нужно очистить от кожуры. В случае в манго желательно «вооружиться» небольшим острым ножом. Также нужно вырезать плоскую косточку. Мякоть фруктов нарежьте небольшими кусочками.

Приготовление:

2. Сложите фрукты в высокий стакан. Туда же отправьте чистые сухие листья мяты любого сорта.

Приготовление:

3. Влейте в стакан йогурт, обязательно свежий и любой жирности. По части добавок особых требований нет – они могут быть (фруктовые, ягодные) или отсутствовать. Также можно использовать классический кисломолочный продукт с сахаром.

Приготовление:

4. Измельчайте все ингредиенты с помощью блендера, пока напиток не приобретет однородную структуру.

Приготовление:

5. Разлейте смузи по стаканам и тут же подайте. Через некоторое время смузи может расслоиться.

Приготовление:

Приятного аппетита!

Приготовление: