Алкогольный коктейль «Голубая лагуна»: рецепт с фото

Способ приготовления:

1

По одной из версий название коктейля «Голубая лагуна» появилось после того как бармен, который изобрел этот рецепт, побывал на термальных курортах Исландии и был впечатлен необычайным цветом воды.

2

Для приготовления безалкогольного коктейля Голубая Лагуна в домашних условиях возьмите высокий бокал и налейте в него сначала сироп Блю Кюрасао, затем сахарный сироп и потом лимонный сок. Если вливать все ингредиенты медленно, то коктейль должен получиться “слоистым”, с плавными переходами цвета. Вы можете смешать все ингредиенты коктейля Голубая Лагуна в шейкере, а затем перелить в бокал. Но тогда напиток будет однородным, без слоев цвета.

3

Сахарный сироп для коктейля Голубая Лагуна можно приготовить в домашних условиях путем смешивания равной части воды и сахара и доведения этой смеси до&nbspкипячения до тех пор, пока сахар полностью не&nbspрастворится.

4

Добавьте две дольки лимона и 3-4 кубика льда.

5

Теперь добавьте газировку Спрайт/7UP и содовую в&nbspваш бокал для коктейля.

6

Медленно перемешайте длинной ложкой и украсьте долькой лимона.

7

По желанию украсьте коктейль Голубая Лагуна листиками мяты и наслаждайтесь освежающим вкусом!

Кто придумал коктейль Голубая лагуна?

История возникновения коктейлей неоднозначна. Но есть, по крайней мере, четыре версии их возникновения. По одной из версий, взволнованная предложением руки и сердца барменша соединила вместе несколько напитков. Другие считают, что родина коктейля Франция, где смешивают различный алкоголь с 15 века. Третьи приписывают авторство англичанам, которые называли напитки из разных составляющих жаргонным словечком из лексикона жокеев «кок тейл» (смешанная кровь).

Первый официально зафиксированный рецепт относится к 19 веку. А классические коктейли, которые мы пьем до сих пор, появились в начале 0. Тогда же были определены основные правила их смешивания и подачи.

В состав напитка должно входить не более пяти основных ингредиентов и несколько добавочных в очень малых количествах. Обычно это соль, специи и биттеры (горькие настойки на травах).

Коктейль Голубая ЛагунаРекомендуем ознакомиться

• Кубалибре – коктейль острова Свободы
• Коктейли с темным ромом – лонг-дринки и шоты
• Коктейль мартини с водкой – смешать, но не взбалтывать

В 1911 году в Париже открылся первый в Европе коктейльный бар «Нью-Йорк», а 1960 году его бармен, Энди МакЭлхон, смешал первую «Голубую лагуну». На создание напитка его вдохновили исландские горячие источники, один из которых называется Голубая лагуна.

Напиток быстро завоевал популярность, благодаря своему оригинальному цвету и составу. По оригинальному рецепту от МакЭлхона в коктейль входит:

• водка (45 мл);
• ликер «De Kuyper Blue Curacao»;
• лимонный сок.

Водка придает ему крепость, ликер — цвет и вкус, а лимонный сок нивелирует градус и привносит свежую нотку цитруса. Он освежает, легко пьется и хорошо утоляет жажду.

Напиток достаточно крепкий, чтобы привлечь мужчин, и достаточно приятный на вкус, чтобы нравиться женщинам. Он сразу же завоевал популярность у людей с активной жизненной позицией — спортсменов и любителей экзотики. Его составляющие легкодоступны, а при их смешивании получается эксклюзивный напиток, что придает коктейлю некий небрежно-аристократичный налет.

Его любят дайверы, любители стипль-чеза и сопровождающие их дамы, завсегдатаи ночных клубов и любители помечтать в одиночестве.

Вот уже несколько десятков лет он входит в ТОП. Наверно потому, что это прекрасное средство привнести в свою жизнь каплю экзотики и авантюризма, поднять настроение и посидеть в тишине.

Интересные вариации алкогольного коктейля

Сегодня во многих барах идут на эксперимент: водку заменяют джином, белым ромом, любыми прозрачными ликерами. Вкус коктейлей тоже меняется – каждый новый ингредиент слегка видоизменяет привычный всем напиток. А всем, кто любит легкое питье без алкоголя предлагаем приготовить безалкогольный вариант. Он не мене вкусен и столь же эффектен при подаче, если украсить его с фантазией.

«Голубая Лагуна» недаром приобрела всемирную известность. Ее секрет в умелой сбалансированности всех компонентов, где каждый находится на своем месте. Водка дает напитку легкую горечь, наполняет крепостью. Синий ликер дарует сладость, а «Спрайт» оживляет коктейль веселыми пузырьками, заодно снижая его градус.

Если вы не хотите быстро захмелеть, испив бокал марсианского напитка – перемешайте напиток трубочкой для коктейля: газы выветрятся, и напиток не так быстро бросится в голову.

Рецепт 2

Состав:

• водка — 50 мл;
• Блю Кюрасау — 25 мл;
• спрайт — 100 мл;
• лимонный сок – 20 мл;
• лед в кубиках — 3 шт.;
• долька апельсина или лимона — 1 шт.

Приготовление:

1. Все кроме ликера вливают в стакан, куда предварительно насыпают лед. Перемешивают.
2. В последнюю очередь добавляют ликер – как самый «тяжеловесный» ингредиент. Ему предстоит в процессе опускания на дно придать «Голубой лагуне» уникальный цвет.
3. Декорируют стакан цитрусовыми

Приступая к питью, можно размешать содержимое сосуда — вкус получится более однородным.

Разновидности алкогольного коктейля Голубая лагуна

Американская версия

Отличительной чертой этой вариации красивейшего микса является тот факт, что в качестве алкогольной составляющей используется светлый ром, который значительно облагораживает вкус готовящегося напитка. Также дополнением к этому спиртному станет кокосовый ликер, который превосходно сочетается с ромом и создает идеальный вкусовой баланс с Блю Кюрасао.

Необходимые ингредиенты

компоненты	количество
ликер Блю Кюрасао	20-25 мл
кокосовый ликер	25 мл
—светлый ром—	40-45 мл
ананасовый сок	100-130 мл
лед	140 г
долька ананаса	1 шт.

Последовательность приготовления

1. Шейкер заполняем ледяными кубиками, поверх которых вливаем оба ликера и ром.
2. Взбалтываем ингредиенты в течение 30-40 секунд.
3. Добавляем туда же свежевыжатый ананасовый сок, отфильтрованный через мелкое ситечко.
4. Продолжаем перемешивать ингредиенты еще на протяжении 20-30 секунд.
5. Приготовленный микс переливаем в предварительно охлажденный бокал.
6. Для украшения горячительного можно использовать кусочек спелого ананаса или дольку цитруса.

Английская версия

В состав данной версии коктейля Голубая лагуна входит сухой лондонский джин. Вкус готового спиртного получается весьма оригинальным и восхищает неописуемо ярким, продолжительным послевкусием.

Поскольку данный микс выглядит нарядным и вызывает яркие ассоциации с тропическими островами, морем и беззаботным отдыхом, то в качестве его украшения чаще всего используются экзотические фрукты или коктейльные зонтики.

Необходимые ингредиенты

компоненты	количество
ликер Блю Кюрасао	35 мл
джин Лондон Драй	55 мл
спрайт	110 мл
сок лайма	20 мл
лед	180-200 г
долька ананаса	1 шт.

Последовательность изготовления

1. Перво-наперво, доверху заполняем шейкер ледяными кубиками.
2. Туда же вливаем джин, ликер и сок лайма.
3. Взбалтываем ингредиенты в течение трех минут.
4. Полученный микс переливаем вместе со льдом в подготовленный бокал.
5. Выпиваем спиртное довольно большими глотками, пока оно не нагрелось.
6. В качестве украшения и закуски используем кусочек свежей мякоти ананаса.