5 рецептов освежающих напитков с огурцом

Освежающий кефирный напиток с огурцами и сельдереем. Этот коктейль не только вкусный, но и полезный. Минимум калорий — максимум витаминов. Хорошо подходит для разгрузочных дней и для диетического питания. При желании на этапе взбивания можно добавить 2-3 ст. л. не очень жирного творога.

Ингредиенты и как готовить

способ приготовления

1. Стебель сельдерея хорошо вымыть, срезать кончики с каждой стороны и очистить от кожицы. Очищенный стебель порезать небольшими кусочками.

2. Огурцы вымыть, обсушить и очистить от кожицы. Если огурцы небольшие и семечки в них мелкие, то резать прямо так. Если огурцы с крупными семечками, то семена лучше удалить. Мякоть нарезать на небольшие кусочки.

3. Укроп вымыть, обсушить бумажным полотенцем и мелко порубить.

4. В чашу блендера выложить огурцы с сельдереем, мятой и укропом. Хорошо взбить массу до однородности.

5. В блендер добавить кефир и соль и еще раз тщательно взбить. В итоге должна получиться однородная масса без крупных кусочков.

6. Готовый коктейль разлить по стаканам и украсить листиками мяты.

Существует много разных диет, но лично мне по душе кефирная. Кефир я люблю с младенчества, к тому же в нем очень много полезных микроэлементов при небольшой жирности и калорийности. На кефирной диете достаточно легко худеть, потому что кефир не вода и чувство сытости остается на более долгий срок. На кефире можно делать самые разные блюда и смешивать интересные коктейли.

Как и когда лучше употреблять такой коктейль, каждый решает сам, но я бы посоветовала вместо ужина или в качестве полдника.

Примечание: вместо укропа можно можно использовать петрушку, а также листья сельдерея. Для более пикантного вкуса можно добавить 1-2 зубчика чеснока или свежую черемшу. В общем любую зелень по вкусу.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Добавляй рецепты и получай денежные призы!Вижу ошибку в рецепте

Кофейня «Кардамон»

Внешнее убранство сразу же дает понять, что в кофейне необычный дизайн: веранда, сбитая из досок, разноцветные стекла, тяжелые массивные двери. Гостя с порога «гипнотизирует» цветовое решение: терракотовые и карминовые оттенки в контрастном сочетании с ультрамарином. На стенах множество фотографий с улыбчивыми индусами и африканцами.

Уюта и аутентичности кофейне «Кардамон» добавляют экзотические декоративные элементы — дверные ручки-птицы, амулеты, статуэтки, витрина, напоминающая клетку для птиц. Особо выделяется сюжетная композиция «Ворота Иштар» — вход в крошечную отдельную комнатку со столиком. На синем фоне стены мифические животные сирруши и быки, нарисованные белым и кислотно-желтым цветом.

На обитые грубо обработанными досками стены и потолок установлены цветные светильники. Мебель, двери и текстиль привезены из Индии и Марокко. Во всем виден эффект «состаренности», в помещении множество кованых элементов: медные пластины с заклепками на полу, дверные петли, подвесы для полок.

В заведении два небольших зала, а летом — еще и шатер в тихой зеленой зоне. Еда преимущественно вегетарианская: в меню тортилья, марокканский апельсиновый суп, пирожки-бриуаты с разными начинками, рис с жареным бананом, запеченный кускус с овощами, чечевица с соусом карри, финиковый пирог и множество других названий, от которых текут слюнки. Каждая позиция в меню сопровождается историей о том, как тот или иной путешественник подарил кофейне рецепт.

Читайте также:  Вкусные недорогие блюда на Новый год 2020-2021: рецепты

Средний чек: 500 рублей

В чем польза огородной культуры

Диетологи отмечают ценнейшие свойства растения в похудении. Это низкокалорийный продукт — 35 ккал на 100 г листьев. Поэтому петрушка для похудения входит в состав многих диет.

Потребляя листья растения, вы почувствуете, как:

  1. Подавляется аппетит. Поэтому очень полезно и нужно кушать зелень в свежем виде либо в виде отвара перед приемом пищи, и тогда переедание вам точно не грозит.
  2. Этот продукт обладает мочегонным действием, следовательно, выводит из организма лишнюю жидкость и устраняет такую проблему, как отечность.
  3. Петрушка стимулирует жирообменные процессы в подкожных тканях, способствует лучшему расщеплению жиров и их выведению из организма. Это одно из главных свойств растения, которое помогает многим представительницам прекрасного пола избавиться от целлюлита.
  4. Улучшает процессы метаболизма и переваривания пищи, что исключает риск накопления жиров в организме.
  5. Выводит всю «гадость» из организма.

Но не стоит строить иллюзий — одной петрушкой для похудения добиться желаемых результатов будет проблематично. При соблюдении диеты на петрушке вам необходимо создать нужный и правильный рацион питания из низкокалорийных и диетических продуктов, а также выполнять физические упражнения, и тогда результат превзойдет все ваши ожидания.

Русская кухня

Важной особенностью кухни русских является то, что в ней крайне редко использовался такой способ приготовления еды, как жарка. Как правило, пища готовилась в русской печи, поэтому широко применялась варка, тушение, томление.

Еще одной особенностью русской кухни является способ заготовки плодов и овощей путем квашения, также соления и мочения.

Вследствие соблюдения большого количества ПОСТОВ (ЧИТАЙТЕ О ПОСТАХ ЗДЕСЬ) стол делился на постный и скоромный.

Самым распространенным хлебом был ржаной (в который могла добавляться ячменная мука), из пшеничной муки всегда пекли калачи (соль в мучное не добавлялась). Повседневной едой простого люда являлось толокно. ЧИТАЙТЕ КАК ПРИГОТОВИТЬ ТРАДИЦИОННЫЙ РУССКИЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ.

Пекли и сдобный хлеб — каравай, и другую печную выпечку: курник, знаменитые на весь свет оладьи, котлома, конечно, блины, хворост, разные тестяные шишки, левашники, всевозможные перепичи и орешки.

В основе простого крестьянского рациона были зерновые и овощи. Из них готовили супы, разные каши и пекли выпечку. Каши варились из всего многообразия зерновых культур, произрастающих в России. Из каждого вида зерна производилось несколько видов круп (сам вид крупы зависел от степени дробления зерна).

Как говорили раньше на Руси: щи да каша — пища наша.

В русской кухне наличиствует большое разнообразие супов, среди которых, конечно, щи, борщ, рассольник, традиционная солянка, калья, ботвинья и окрошка.

Кстати, до появления картофеля, что примечательно, основным овощем была репа.

Особое место в традиционной русской кухне занимали грибы, их солили, сушили, варили.

Собираем традиционный русский стол

Благодаря постам русская кухня изобилует рецептами постных блюд без каких-либо животных продуктов.

На первое можно приготовить различные виды постных похлебок (чечевичную, с гречневой крупой, похлебку-репевицу), СОЛЯНКУ С ГРИБАМИ, РАССОЛЬНИК.

На второе — рисо-овсяную кашу, коливо, пирог с грибами.

Десертом послужат колядки с клюквенным вареньем, печеные яблоки с медом.»

Греческая кухня

Греческая кухня является типичной для Средиземноморья, с той лишь разницей, что в ней традиционно используется больше специй и трав.

Наиболее заметным элементом питания является оливковое масло, оно присутствует во многих блюдах и популярно с глубокой древности. Распространены такие зерновые, как пшеница и ячмень. Из овощей популярны лук, томаты, баклажаны, зеленая фасоль, бамия.

Читайте также:  Встречаем осень правильно: 5 горячих напитков из фруктов и ягод

Используется большое разнообразие трав: лавровые листья, мята, орегано, базилик, укроп, чебрец, виноградные листья. В Греции едят больше овощей, чем в любой другой европейской стране. Греки — большие любители свежих фруктов — винограда, персиков, черешни.

Интересен дневной рацион греков. В будни они обычно едят сытно лишь 1 раз – вечером — в 17:00 -17:30, когда возвращаются с работы. А вот завтрака как такового нет — если не считать стакан молока да мюсли с йогуртом. Кофе в течение рабочего дня, какой-нибудь бублик, пирожок да салат – вот и весь обед.

Накрываем вегетарианский стол по-гречески

На первое подойдет вкуснейший СУП С ФАСОЛЬЮ.

Также отличным блюдом будет фасоль в горшочке по-гречески, ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ.

Хорошим тематическим дополнением будет запеченный корень петрушки, заправленный оливковым маслом.

Рекомендую также греческий пирог с лимоном и йогуртом.

Национальное меню для вас составлял Иван Бохолдин

Когда употреблять?

Диетологи рекомендуют употреблять огуречный коктейль в качестве основы для диеты, выпивая его каждые два – три часа. Таким образом можно нормализовать обмен веществ в организме и похудеть на 2–3 килограмма.

Комфортнее всего употреблять коктейли за час до приема пищи, так организм будет медленно, но безболезненно избавляться от лишних килограммов.

Чтобы быстрее избавиться от лишнего веса, следует вместо завтрака и ужина употреблять огуречные коктейли или смузи, а обед должен обязательно включать различные салаты из овощей и зелени, рыбу и отварное мясо. Для эффективного похудения рекомендуется на выходных делать разгрузку для организма с помощью огуречных коктейлей.

(617 оценок, среднее: 4,54 из 5)

Воздействие вегетарианства на здоровье и самочувствие

Похудеть с помощью вегетарианского рациона реально. Снижение общей калорийности питания за счет преобладания в меню растительных продуктов помогает уменьшить вес. Следует изучить положительные и отрицательные стороны выбранной системы питания. Любое ограничение в питании приносит пользу и может нанести вред здоровью.

Перед применением диеты следует пройти обследование и получить консультацию лечащего врача. Так исключаться побочные проявления рассматриваемого рациона питания.

Проявление пользы для здоровья и фигуры

Похудеть с помощью предлагаемой диеты на 5-10 кг можно легко и без неприятных ощущений. Ведь отказ от продуктов животного происхождения подразумевает полноценную замену на богатые растительные продукты. Белковая составляющая рациона покрывает потребности организма в восстановлении клеток и обеспечении их энергией.

Вегетарианское меню даст следующие результаты:

  • потребление большого количества клетчатки с овощами и фруктами обеспечит организм жизненной силой, содержащейся в растительных продуктах. Клетчатка ускорит работу желудочно-кишечного тракта, выводя шлаки и продукты обмена. Итог: ткани и системы органов очищаются и работаю продуктивнее;
  • увеличение продолжительности жизни. За счет исключения жирных продуктов замедляется процесс образования холестерина на стенках сосудов. Они остаются чистыми и эластичными, не возникает риска развития сердечнососудистых болезней. Они являются частой причиной смерти современного человека;
  • с продуктами растительного происхождения организм получает большое количество витаминов, минеральных веществ и жизненной энергии.

Положительных проявлений при следовании вегетарианской системе питания множество. Легкость в теле, появление большего количества жизненной силы, радостное настроение – наиболее важные позитивные результаты ее применения.

Воздействие вегетарианства на здоровье и самочувствие

Однако следует ознакомиться и с вероятными негативными последствиями вегетарианского стиля питания.

Вероятный вред

Продукты, которые включаются в меню при следовании рассматриваемой диете, имеют преимущественно растительное происхождение. Содержащийся в них белок заменит животный бело. Однако скорость усваивания растительного белка значительно ниже, чем животного.

Специалисты по питанию утверждают, что следовать вегетарианскому рациону могут полностью здоровые взрослые люди. Дети нуждаются в мясе и молочных продуктах. Потому выбирать подобный рацион не рекомендуется в детском возрасте, при выраженных нарушениях процесса кроветворения, анемии и потере костной массы.

Читайте также:  50 Идей, как нарисовать бабочки на ногтях — Фото пошагово

Молочные продукты являются источником полноценного кальция. Полное исключение молока и кисломолочной продукции не рекомендуется беременным женщинам, в период кормления грудью, в пожилом возрасте.

Для составления сбалансированного полноценного вегетарианского меню потребуется приобретение широкого перечня качественных растительных продуктов. Некоторые имеют высокую стоимость и не имеют широкого распространения. Вегетарианская диета подразумевает ощутимых финансовых затрат, будьте к этому готовы.

Лимонад с огурцом и розмарином

[image id = «3784284»]

Ингредиенты: 3 крупных огурца, 1 ст.л. свежего измельченного розмарина, 1 ст. воды, 1/2 ст. лимонного сока, 2 ст.л. сахара.

Инструкция. Нарежьте 6-7 кружков огурца и отложите в сторону — он пригодится позднее для украшения.

Оставшиеся огурцы почистите, нарежьте крупным куском, сложите в блендер с розмарином, взбейте в пюре. Затем процедите пюре в миску, отжав всю жидкость.

Добавьте к нему лимонный сок, воду, сахар, хорошо перемешайте и разлейте по стаканам. Подавайте со льдом и кружками огурца.

Вариации огуречной диеты

Сегодня представлено бесчисленное количество способов как похудеть. Однако никакая методика не принесет желаемого результата, если не придерживаться правильного питания. Огуречная диета – одна из самых комфортных программ борьбы с лишним весом. Согласно опросу, проведенному в 2012 году, каждая вторая женщина хотя бы раз в жизни соблюдала ее (в возрасте от 20 до 60 лет).

Строгая огуречная диета – радикальный способ похудения, который по силу далеко не каждому. Монодиета предполагает жесткое ограничение рациона. В день можно кушать только огурцы в неограниченном количестве (минимум 2 килограмма) и пить воду (2 литра). Результаты – 3 килограмма за 2 дня.

Рассмотрим более комфортные программы питания, которые легче переносятся организмом человека:

  1. Огуречно-помидорная диета. Длительность овощного курса похудения составляет 7 дней. За данный период можно сбросить 7 килограмм. Ежедневный рацион составляют 1 килограмм огурцов и 0,5 килограмма помидоров, которые следует равномерно распределить на 5 приемов пищи. Для утоления чувства голода, за 3 часа до сна разрешается съесть 100 грамм нежирного творога.
  2. Арбузно-огуречная диета. Продолжительность методики составляет 5 дней. Потеря веса – 1 килограмм в сутки.
Вариации огуречной диеты

Меню ягодно-овощной программы на снижение веса:

  • завтрак – арбузный сорбет с соком лимона и мятой – 500 миллилитров;
  • второй завтрак – огурцы – 4 штуки;
  • обед – салат из огурцов и арбуза – 400 грамм;
  • полдник – пюре из 400 грамм арбуза и 3 огурцов;
  • ужин – огурцы – 6 штук или арбуз – 600 грамм.
  1. Яично-огуречная диета. Прекрасно подходит для разгрузки организма. За 3 дня можно сбросить 2 килограмма. Суточный рацион: 400 грамм огурцов, 2 яйца вкрутую. Количество приемов пищи – 5 раз в день. Еду нельзя солить, перчить. Завтрак, обед и ужин – полностью «огуречные», перекусы – белковые.
  2. Гречнево-огуречная диета. Данная система питания рассчитана на 2 недели. По сути, она представляет собой комбинацию диет: огуречной, кефирной, гречневой, которые ежедневно чередуются. За 14 дней злаково-овощного рациона уходит до 7 килограмм лишнего веса. Первую неделю чередуют огуречно-кефирную и гречнево-кефирную диеты между собой. С 8 дня употребляют 200 грамм запаренного злака и 250 миллилитров кисломолочного напитка 1% утром. В обед и вечером – исключительно огурцы и кефир.
  3. Огуречно-яблочная диета. Соблюдать фруктово-овощную методику похудения можно от 1 до 3 недель. При этом с 1 по 7 день накладывается строгое ограничение на суточное меню: рацион должны составлять исключительно огурцы (700 грамм) и яблоки (600 грамм). Со второй недели для поддержки организма разрешается вводить по одному продукту: яйца всмятку (1 штука), отварное куриное филе (100 грамм), запеченную постную рыбу (100 грамм), нежирный творог (120 грамм), свежие овощи, зелень. Приветствуется употребление салата из белокочанной капусты, огурцов и яблок на ужин.