12 напитков из имбиря. Горячий и холодный имбирный напиток

Как приготовить мандариновый лимонад с имбирем  

Мандариновый лимонад с имбирем: пошаговый рецепт К новогоднему застолью предлагаю вам отличный рецепт мандаринового лимонада с имбирем, вкус которого непременно оценят и дети, и взрослые.

Кухня Европейская

Распечатать рецепт

Время подготовки 15 минут

Время подготовки

15 минут

Время приготовления 25 минут

Время приготовления

25 минут

Время на остывание 2-3 часа

Время на остывание

2-3 часа

Порции 2-4

Порции

2-4

Ингредиенты

• 5 шт. Мандарины
• 3 см Корень имбиря
• 5 ст. л. Сахар
• 0,5 л Вода
• 1,5 л Минеральная вода (сильногазированная столовая вода)
• по желанию Лед
• по вкусу Мята

Кухня Европейская Распечатать рецепт Время подготовки 15 минут Время подготовки 15 минут Время приготовления 25 минут Время приготовления 25 минут Время на остывание 2-3 часа Время на остывание 2-3 часа Порции 2-4 Порции 2-4 Ингредиенты 5 шт. Мандарины 3 см Корень имбиря 5 ст. л. Сахар 0,5 л Вода 1,5 л Минеральная вода (сильногазированная столовая вода) по желанию Лед по вкусу Мята

ИнструкцииМандариновый лимонад с имбирем: пошаговый рецепт

1. Мандарины (5 шт.) очистите и нарежьте произвольными кусочками. Переложите в сотейник.
2. Корень имбиря (примерно 3 см) очистите от кожуры и нарежьте слайсами. Добавьте в сотейник к мандаринам.
3. Добавьте в сотейник 5 ст. л. сахара и 0,5 л воды. Варите в течение 3-х минут и полностью охладите.
4. Разомните смесь толкушкой, чтоб вкус лимонада получился более насыщенным.
5. Процедите сироп через мелкое сито.
6. Разложите сироп по емкостям, в которых будете подавать лимонад. Добавьте кружочки мандарина или апельсина для украшения.
7. Добавьте в каждую емкость по несколько листочков мяты.
8. Разбавьте сироп сильногазированной столовой водой. При подаче охладите льдом.

Готовить – это просто! 

Лимонад из ревеняЛимонад с тархуномШоколадное печенье с миндалем: как в АмерикеПоделиться

Как сделать имбирный лимонад?

Приготовление очень простое – справится даже подросток, а времени потребуется всего 5 минут (не считая настаивания). Вымойте и обсушите корень имбиря и лимоны, имбирь также требуется очистить. Затем нарежьте все крупными кусками и тщательно измельчите блендером.

Полученную массу переложите в кувшин и залейте двумя литрами воды, оставьте настаиваться в течение часа. Затем процедите напиток и добавьте сахар, мед или заменитель по вкусу. Лимонно-имбирный лимонад готов, наслаждайтесь.

Напиток поможет улучшить пищеварение, избавиться от отеков и укрепить иммунитет. А еще он превосходно утоляет жажду. Держите лимонад в холодильнике. Перед подачей можно добавлять лед, листики мяты, лимон, ягоды.

Польза и вред имбирного чая для организма

Традиционно так повелось, что имбирный напиток считается средством для похудения. Он улучшает процесс метаболизма и от этого вес человека нормализуется. Но на самом деле имбирный напиток можно использовать в качестве лечения и профилактики простудных заболеваний. Существует множество рецептов, позволяющих оценить наяву эффективность напитка.

Не рекомендуется принимать имбирь в чае при язвенных и желчнокаменных болезнях, колитах и женщинам во время беременности.

Это может усложнить процесс протекания болезней и причинить вред малышу. Поэтому перед использованием такого напитка лучше получить консультацию у врача. Женщинам во время беременности или при кормлении можно посоветовать пить курильский чай или малиновый, которые обладают множеством полезных свойств.

Рецепт приготовления имбирного лимонада

Существует несколько рецептов приготовления имбирного лимонада в домашних условиях. Вот один из наиболее популярных.

Потребуется:

• Тертый корень имбиря — примерно четверть стакана.
• 1 стакан сахара — лучше коричневого, тростникового или несколько ложек меда.
• Сок, выжитый из 7 лимонов.
• Сок из 4 апельсинов.
• 6 стаканов воды.

Залей водой сахар и доведи раствор до кипения. Добавь натертый на терке имбирь. Дождись остывания напитка и процеди его через сито или марлю. Смешай с остальными ингредиентами. Вкуснейший и полезнейший лимонад из имбиря готов!

Еще один рецепт не предполагает кипячения: все ингредиенты смешиваются, заливаются холодной водой и настаиваются. В качестве более здоровой альтернативы сахару можешь взять мед. А если хочешь добавить своему напитку «изюминку», усиль его вкус с помощью веточки мяты.

Домашний имбирный лимонад в летнюю жару лучше подавать со льдом. Помимо того, что этот напиток — кладезь витаминов, он просто очень вкусный.

©

Холодные имбирные напитки (для весны и лета)

Освежающий имбирный эль

Имбирь – 300 гСахар – 10 ст ложекВода – 1.5 литра Мята – 1 пучокЛимон – 4 долькиВода минеральная – по желанию

В воду всыпать тертый имбирь, сахар и проварить 30 минут под закрытой крышкой. Охладить и слить сироп в бутылку. Перед подачей в стакан наливаем несколько ложек имбирного сиропа и доливаем минеральную воду. Смесь перемешиваем, украшаем долькой лимона и листьями мяты. Можно хранить в холоде в течение одной недели.

Освежающий с лимонным соком

Мелисса – 1 чайную ложкуИмбирь – 10 срезовКоричневый сахар – 1 чайная ложкаЛед – 1 кубикСок одного лимонаКипяток – 1.5 литра

Лимонный сок, мелиссу и имбирь залить кипятком. Через 10 минут листья мелиссы убрать и добавить сахар (по вкусу). Подаем охлаждающий напиток с кубиком льда.

Свойства имбирного корня. Противопоказание и дозировкаКак имбирный чай влияет на похудениеИмбирная вода с мятой и лимоном

Корень хранится в холодильнике не более недели, потом начинает терять свои ценные свойства. Нельзя при хранении использовать целлофан, я заворачиваю корешок в сухую бумажную салфетку и кладу на дверцу холодильника. При покупке обратите внимание на свежесть имбиря. Он должен быт тугой на ощупь, без пятен, светло-песочного цвета.

Имбирь Напитки Рецепты

Имбирный лимонад с соком: как приготовить

Изысканные коктейли можно попробовать не только в ресторане. Их вполне можно готовить в домашних условиях.

· 60 г корня имбиря

· 800 мл воды

· 200 мл сока (апельсиновый, ананасовый или другой по желанию)

· половинка лимона

· лед.

Имбирь натереть на крупной терке, залить горячей водой. После остывания добавить сок половины лимона и фруктовый сок. Подавать с кубиками льда.

Мгновенных результатов от подобных напитков ждать не стоит. Нужно некоторое время, чтобы лишний вес начал уходить. К тому же имбирный лимонад не отменяет, а дополняет правильное питание и диеты.

Даже если вам не удастся значительно потерять в весе при приеме имбирных напитков, вы улучшите свое самочувствие и работу желудочно-кишечного тракта. Кроме того, имбирь незаменим при борьбе с вирусными заболеваниями. Узнать больше о полезных свойствах этого растения вы сможете из видео.

Популярные рецепты летнего напитка с имбирем

С добавлением газированной воды.

Готовить лимонно-имбирное питье можно используя газированную воду, додавая ёё поровну с кипяченой.  Но, заменять полностью питьевую воду газировкой не нужно. Достаточно добавить немного, для появления пузырьков. В кувшин положить дольки лимона, придаст освежающий вкус мята.

Приготовление на основе чая.

Некоторые изобретательные хозяйки готовят летний настой не из простой воды или газировки, а на основе чёрного или зеленого чая. Для имбирного —  больше подойдет зеленый. Его вкус передаёт все пряные нотки азиатского корня.

Технология приготовления такая же, как в предыдущих рецептах, но питьевую воду заменяют заваренным чаем.

Чем полезен напиток из имбиря

Имеет очень специфический вкус, поэтому любителей у него не так много, но ту пользу, которую он несет для организма, переоценить невозможно.

Имбирный чай положительно влияет на память, укрепляет иммунитет, приводит в норму процессы пищеварения и способствует улучшению аппетита и обмена веществ. Усиливает мужскую потенцию и лечит печень. Отвар устраняет повышенное газообразование, ликвидирует вредоносную слизь, возникающую на стенках пищеварительных органов.

Доказано его положительное влияние на работу сердца и сосудов. Он приводит к разжижению крови, что в свою очередь положительно отражается на давлении. По причине высокого содержания витамина С его рекомендуют пить для профилактики и лечения простудных заболеваний и ГРИППа.

Обратите внимание на материал, в котором вы более подробно сможете узнать о приготовлении и использовании средств из корня имбиря от простуды.

Особой любовью он пользуется у женщин, следящих за своей фигурой и стремящихся сбросить лишний вес.

Имбирный лимонад рецеп

Ингредиенты:

• 250 мл имбирного сиропа,
• 1,5 л минеральной воды,
• небольшой пучок мяты,
• лёд и 1 целый лимон.

Способ приготовления:

1. Сначала займёмся приготовлением имбирного сиропа.
2. Нам потребуется 300 г имбиря, 200 мл воды, 250 г сахарного песка и 1 долька лимона.
3. Очищаем имбирь, нарезаем его тонкими слайсами, затем брусочками.
4. В небольшой кастрюле с толстым дном соединяем имбирь (300 г), сахар (250 г), 1 дольку лимона и воду (200 мл).
5. Доводим до кипения, затем ставим на минимальный огонь и варим сироп 20-25 минут, периодически помешивая.
6. Процеживаем сироп и даём ему остыть.
7. Кусочки имбиря можно высушить на пергаменте, обсыпать в сахаре и получатся цукаты — такое, вполне себе безотходное производство.
8. Сироп готов! Удобнее будет перелить в молочник или питчер.
9. Можно просто смешать сироп, минеральную воду (1500 мл) и сок 1 лимона в кувшине.
10. Но гораздо эффектнее будет подача в бокале типа Хайболл, особенно, если ёмкость этого бокала будет 400 или более миллилитров.
11. Тем более, что лимонада, как и мохито, много не бывает.
12. Займёмся построением коктейля в бокале.
13. Выкладываем лёд (500 г).

Приятного аппетита!